慈禧吃过的三种不同肉类，你知道吗?

清朝皇室的饮食习惯至今仍受到人们的关注。其中，慈禧太后的一言一行、所吃所穿都受到世人的极大关注，据说慈禧吃饭极其奢侈浪费，丝毫不顾清朝国力衰微。她特别喜欢吃鸭子，用卤鸭肝制作早餐，要找大桌子放置菜品，变着法的哄老佛爷高兴。虽然慈禧虽然吃遍南北大菜，满汉全席一百零八道菜，但也有自己的禁忌，有两样东西是绝对不碰的。 第一不吃牛肉，原来清朝祖制有规定不能吃牛肉，其中有两个原因，第一个原因，清朝原在关外，以狩猎为生，但随着族人繁盛，不得不重视农耕，明朝时期农业生产还主要依靠铁犁牛耕技术，耕牛是重要劳动力，因此明朝法律严禁买卖和屠宰耕牛，这样一弄，关外耕牛奇缺。有了这个教训，清初就规定除重大祭祀活动，不准宰杀耕牛，第二个原因，清朝信奉萨满教，用于祭祀的耕牛也不宰杀，而是卖掉用作农耕，逐渐形成了不吃牛肉的习俗。 虽然不吃牛肉，但慈禧早餐要遵满族习俗喝奶茶，只是这高级奶茶里面是牛奶和人奶混合而成，慈禧为何爱喝人奶?因为她是个爱美的人，她曾说，「一个女人要是不打扮自己，那活着有什么意思呢?」喝人奶能够养颜益寿，她坚持喝了50年，所以看慈禧拍摄的照片，70多岁的年纪皮肤仍然很好。清宫遴选年轻貌美气血两旺的女子作为奶源，每天大鱼大肉的供应，就为让老佛爷喝一口新鲜纯奶，奶茶也不由御膳房供应，单独由慈禧所居住的储秀宫小茶炉供应，随喝随上，乾净卫生。