西班牙斗牛狂热源于古罗马时期竞技场的需求与推广，直至现代才成为时尚潮流。

《西班牙斗牛的历史与文化》 在悠久的历史长河中，西班牙这个国家的斗牛文化源远流长，至今仍深受人们的喜爱。那么，为什么西班牙对于斗牛乐此不疲？其实，主要还是历史的推动。斗牛本身虽然危险，但在西班牙有着八个世纪的历史，好几百年了。 西班牙从古至今建造的斗牛场不下四百多个，其中最大能容纳两万余人，每年斗牛场的次数都可以达到五千场以上，所以说，有着浓厚的历史因素，导致了斗牛这项运动兴盛不衰。当然，除了历史浓厚的原因之外，这项运动本身也是非常有趣，一头牛与一个人之间的较量，两者身体，力量都是选非常悬殊的，甚至会有一定危险，但是斗牛士都会享受这一瞬间带来的刺激感，很多人不解，其实这原理就和极限运动一样，考验是人的勇气，毅力等心理素质和身体素质。而观众也是乐意欣赏这样的比赛，往往斗牛士在赛场上，会有一些独特的身法技巧，令人看后眼花缭乱，视觉冲击完全不亚于爆米花电影，就和古罗马的角斗场一般。