古代士兵为何以小米为主食?

在古代士兵们并没有现代的压缩食品和干草，他们主要以小米、大米和小麦为主食。虽然小米保质期比较久，但不能长期保存九年至十年，而大米的保质期只有五年。因此，在古代，粮食通常会携带一些肉类作为补充。另外，蒙古族的干粮也十分丰盛。 在宋朝之前中国没有铁器，所以士兵们主要以陶锅煮粥。盐类的调味品也会一起运输。在宋朝之前，中国的农业主要是种植稻谷和小麦，因此，军队所需的粮食主要是米谷和小麦。 至于马草，除了采取马草作为储备外，青草茂盛的时节，各地也会将马匹放出，就近放牧。采完马草后，喂马还要再筛选一遍。草需要打成高垛通风，喂的时候先抖去草中尘土，去掉老根，筛除草屑细灰，才算能吃。 至于马草的储存方式，通常会放在干净的房间内储存，用的时候筛去尘灰碎石土块，扔掉霉烂变色的豆子。此外，蒙古族的干粮也十分丰盛，他们有一种传统的食物叫做风干牛羊肉。风干牛肉不仅口味好而且保存期限也长。 总的来说，古代士兵们的粮食和草都是以小米、大米和小麦为主，他们的主要食物来源是谷物和肉类，以及一些特殊的调味品。在现代军队中，他们会携带马草作为储备，并且会将马匹放出，就近放牧。