莲雾果，独特风味，鲜甜多汁

洋蒲桃，学名：Syzygium

samarangense（Bl.）Merr.et

Perry

，俗称莲雾。其形态特征为乔木，高12米；嫩枝压扁，叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22厘米，宽5-8厘米；先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形；上面干后变黄褐色，下面多细小腺点；侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5毫米处互相结合成明显边脉，另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉。聚伞花序顶生或腋生，花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7-8毫米，宽6-7毫米，萼齿4，半圆形，长4毫米，宽加倍；雄蕊极多，长约1.5厘米；花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片；种子1颗。花期3-4月，果期5-6月成熟。 洋蒲桃适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷，喜欢湿润肥沃的土壤。其繁殖方法主要采用空中压条法，在每年5~9月高温多湿雨季进行。选直径约75px粗、发育充实的枝条，先在基部施行长约75px环状剥皮，再用湿润土壤与禾草混合的泥团包在环状剥皮处和其上下边，然后包裹用透明胶纸包扎，上下两端用尼龙绳紧缚。约经1个月，新根在剥皮处上端长出；约3个月后，新根长出很多，将生根部以下剪断即可形成独立幼苗。 种植宜在春季，株行距4米×5米。要挖大穴、下大肥、种大苗，垃圾土杂肥每穴需50公斤。苗木要求一级苗，每公顷种植500株左右。后逐渐疏伐，主要价值在台湾，洋蒲桃被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者青睐。除用作水果外，其树形还可应用于园林绿化，葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实成为美化环境的亮丽风景线。 在医药方面，洋蒲桃的果实可治疗多种疾病，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，具有“吃洋蒲桃清肺火”的美誉。此外，洋蒲桃还可作为菜肴，淡淡的甜味中带有一抹苹果般的清香，食后齿颊留香，其中著名的传统小吃四海同心就是以洋蒲桃为主要材料；在宴会上，还用洋蒲桃作冷盘。