车厘子与樱桃的对比

车厘子是一种美味的水果，但很多人对车厘子的樱桃分不清，其实它们都是樱桃的一种品种。从植物学分类上来说，车厘子来源于Cherry的音译，本质就是樱桃；而樱桃则是欧洲甜樱桃的一个品种。不过生活中这二者还是有区别的： -

车厘子是樱桃的一个品种，在欧洲有特殊的命名体系，称为“欧洲甜樱桃”作为车厘子的别称。这种命名是为了与国内的樱桃区分开来，强调了它属于樱桃的种类。 -

国外车厘子多为Cherry音译，国内则是Cherry的英文翻译。比如美国西北地区的车厘子是少数真正属于季节性水果之一，而在其他地区，车厘子的成熟度相对较低口感更好；而国内的小樱桃则因色泽红艳、个头较小且皮薄汁多，常温存放24小时后先褐后霉，只能在摘下随卖。 -

车厘子和樱桃在外观和口感上有明显的区别：国外车厘子呈暗红色，果实硕大坚实多汁，但成熟度不高，口感较差；国内的大樱桃则呈浅红色，皮厚坚硬、弹性好味甜且成熟度高口感更好；小樱桃色泽红艳，个头较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。 -

车厘子的原产地在美国，通常在每年6月到8月份成熟。而樱桃相比起来成熟的更早，一般在每年的5月到6月之间成熟。