中华巴洛克经典代表作品

老鼎丰：百年糕点传奇与商业传奇并存 靖宇街上，老鼎丰前，顾客川流不息，宛如北京王府井的繁华；老鼎丰糕点则留存着几代人温暖的儿时记忆。老鼎丰，是哈尔滨有着百年历史的糕点老字号，坐落在靖宇街392号一栋始建于1915年的Ⅲ类中华巴洛克保护建筑内，自1911年在哈尔滨开业至今，始终坚守于旧址。 老鼎丰的传说始于清朝乾隆皇帝二下江南寻访果匠铺点心时钦赐“老鼎丰”三个大字的故事，这便让老鼎丰成为贡品并得以在中华大地散布开来。自道外开业之后，老鼎丰陆续推出南味干鲜食品和自制南味点心。据《百年道外》记载，当时老鼎丰前店后厂全靠手工制作，烧木炭用烤炉烤制点心数量虽少但制作精细，蛋糕、长白糕等松软细腻，入口即化；其做“三糕”用的鸡蛋更是经师傅抽打均匀，学徒从打鸡蛋便学起。 地处繁华路段的老鼎丰商品优质可口，在哈尔滨深得民心。“覆巢之下安有完卵”，老鼎丰在此有着深厚的根基。然而，19世纪30年代东北沦陷、民族危亡之时，加之伪满当局对民族工商业的剥削限制，老鼎丰不得不关闭店门，空留老屋矗立在那条奢华建筑林立的商业街里。直至解放后，老鼎丰才最终得以重回旧址，经过公私合营，规模扩大，“中华老字号”这一称号自此诞生。现任老鼎丰厂长的徐玉铎便是哈尔滨老鼎丰的第三代传人。 与老鼎丰有着类似经历的还有靖宇街334号的亨得利眼镜店。始建于1925年的一栋Ⅲ类保护建筑内，亨得利的经营也正续写自己的历史，如今其主入口开设在靖宇街与南大六道街交叉口，上方装饰着“亨得利”和“1923”字样的方形表盘。建筑当年的风格依旧难挡风雨侵蚀的魅力，欧式窗户周围装饰着各样浮雕。 然而，亨得利的经营也遭遇了困境。“打官司诉诸法院”，亨得利在当地法院屈从英商势力后败诉。不过，亨得利并没有妥协，上诉到高等法院获得胜诉，最终选派职工分赴各地经营分店。1923年，浙江宁波人周彭来哈尔滨开店，当时正值钟表行业大发展之际，建店伊始便坚持高、中档名牌钟表眼镜，以质取胜。为让顾客放心，他们与生产厂家订有合同，在商品商标下刻上“亨得利”字样。“保修期间见字即修”，这体现了亨得利的优良品质。 兴盛时期，亨得利有职工20多人经营商品近千款。人们多以购得“亨得利”钟表眼镜为荣，“耀”其招牌，然而日本帝国主义侵占东北后，亨得利也难逃压迫和盘剥。直到建国后，周彭年的次子周东汇重返哈尔滨，在政府帮助下重新恢复亨得利的字号。老店才得以再次开门迎客，再度焕发光彩。