柳州螺蛳粉桂林米粉，桂味交融两大米粉魂

与柳州螺蛳粉、桂林米粉并称为广西“三大米粉”的是老友粉。老友粉是南宁传统风味食品，源自民间厨师的典故引发。其制作方法简单快捷，以热锅炒香食材后慢火烹煮，既保留了酸辣鲜香的独特风味，又具驱寒发汗解表的功效。老友粉不仅成为南宁小吃招牌，更凭借其独特的风味和制作方式，扬名八桂乃至海内外。老友粉的口味丰富多样，夏天开胃，冬天驱寒，深受市民喜爱。