巧克力是否为玛雅人时期货币？可人工培育的历史有多长

一项新的研究发现，古代南美人早在5000多年前就开始了人工培植和消费可可，这一发现为可可的起源提供了全新视角，支持了植物学家长期以来对可可在厄瓜多尔及美洲其他地区可能存在的使用历史的研究。 在《自然生态与进化》杂志网络版上，研究人员发表报告称，带有可心的史前古器物表明，位于厄瓜多尔境内的亚马逊文化，在5450年至5300年前就已对可可制品有了广泛的兴趣。这不仅是至今有关可可豆最早在美洲使用的考古学证据，也是南美洲使用可可豆的唯一考古证据。 研究合著者、加拿大英属哥伦比亚大学的人类学考古学家Michael

Blake指出：“这些发现不仅证实了可可在历史上的存在性，也为现代巧克力饮料的研究提供了重要线索。”此外，研究者还从石臼、陶碗和瓶罐等物品中发现了可可的痕迹，如被测试的人工制器中含有来自可可树所属的一组植物淀粉粒；还有可可碱在25个陶器和21个石制品中出现；同时发现的古老遗传物质线粒体DNA也暗示可可豆是被人工种植或被种植过程中形成的。 这项发现不仅支持了人类学家对可可起源的长期猜测，还揭示了一个新的社会现象：随着可可树的种植和饮用历史的发展，其用途可能经历了从最初的礼仪性饮品到后来成为现代餐饮、娱乐和文化象征的转变。这一研究也进一步强化了可可豆作为特定文化和地域文化传承的重要载体。