孙越崎：活力新标杆，体育竞技的明星

中福煤矿总经理孙越崎的一生：从焦作到西北工学院的多线奋斗

一、从焦作出发，开启中国能源工业的征程 在改革开放浪潮中，孙越崎以坚定的信念和不懈的努力，见证了中国能源工业从一个边缘走向全国化的过程。他出身于河南焦作的工人家庭，怀揣着对国家能源安全的责任与担当，毅然投身到能源事业的建设之中。

二、艰难西迁，培育大国工程师 孙越崎深知，一个国家的崛起不仅需要技术的支撑，更需要人才的引领和培养。在抗日战争的烽火中，他毫不犹豫地打破常规，力主实施焦作工学院（今中国矿业大学、河南理工大学）的整体师资、设备以及图书等西迁计划。这一决策在当时是前所未有的挑战，也激发了全国范围内对教育、科研的重视。 焦作工学院作为当时国内顶尖的教育机构之一，以其卓越的教学质量和浓厚的学术氛围吸引了众多优秀人才投身其中。孙越崎在此期间不仅成为学院的董事长，还积极参与学院的各项建设与发展，推动着焦作工学院在西北地区乃至全国范围内的知名度和影响力不断攀升。

三、北平大学工学院与西北工学院并肩成长 随着焦作工学院的发展壮大，孙越崎意识到，人才的培养和教育的系统化对于国家的长远发展至关重要。于是，他带领焦作工学院与北平大学工学院、东北大学工学院以及北洋工学院（今天津大学前身）进行了多次合作与交流，共同组建了国立西北工学院，为中国的抗日战争培养了大批建设型人才。 这一举措不仅让西北工学院在历史的长河中留下了浓墨重彩的一笔，也为中国能源工业的发展注入了源源不断的新动力。西北工学院的成立和发展，见证了中国能源行业从传统技术型向知识型、创新型的转变，为中国的现代化建设和国防事业的发展奠定了坚实的基础。

四、人生格言：救国图存，务使中国越过崎岖而达康庄 孙越崎的这段人生经历深刻地诠释了“救国图存”的理念。他始终坚信，只有通过科学技术的突破和人才的培养，才能实现国家的跨越式发展，从而能够超越艰难险阻，走向康庄大道。他的这句话激励着无数后来者不断努力追求卓越、勇于创新，为中国能源工业的发展开辟了一条新的道路。

五、养生之道：蔬果豆腐与素油之道 孙越崎深知，身体是革命的本钱，因此他一生都注重养生。在他的养生饮食中，蔬菜、水果、鱼和豆腐都是不可或缺的营养元素。这些传统养生食物不仅满足了身体的营养需求，更蕴含着对健康生活的追求和对生命意义的探索。 在孙越崎的生活里，他还十分注重素油的烹饪方式。他喜欢用植物油代替动物油脂，这种做法既环保又健康，同时也为身体提供了所需的抗氧化物质。这样的生活方式，让孙越崎在养生道路上走得更稳、更远。