宋代有肉食之首“羊角卖肉

“挂羊头卖狗肉”这一成语源于《晏子春秋·内杂篇》，且历经宋明两代史书的记载与更迭，其含义已深入人心：指表面上称尊贵或优厚为牛首，实则暗藏狡诈欺骗之徒的行为。在古代，人们用这种伎俩来骗取财物、权位或声誉。 《晏子春秋》中，“悬羊头卖狗肉”的典故最早可追溯到宋代的记载。《续景德传灯录·卷三十一·昙华禅师》：“自此卸却干戈，随分着衣吃饭，二十年来坐曲录床，悬羊头、卖狗肉，知它有甚凭据。”这一记载表明，“挂羊头卖狗肉”在古代已具明确事实基础。 宋代时，专供“宰相”吃肉的酒肆或场所逐渐增多，“悬羊头”被赋予了新的含义——借此作为借喻、借证手段，以彰显其权势或地位。例如，《五灯会元·卷十六》中提到：“悬羊头，卖狗肉，坏后进，初几灭。”这里的“悬”字不仅指牛首悬挂于门上，更象征着用欺骗的手段达到目的，暗含了强盗勾当的猖狂与卑劣。 《水浒传》中的故事同样印证了这一成语的深意。“林冲遭高俅迫害刺配沧州”时，柴进邀请他去厅中设宴。柴大官人挥舞着酒杯笑道：“不多时，只见数个庄客托出一盘肉、一盘饼，温一壶酒；又一个盘子，托出一斗白米，米上放着十贯钱。”这一情节暗喻了羊肉在餐桌上的尊贵地位，而“杀羊相待”的指令恰恰表明羊肉优于一切非羊肉的菜品。 宋江与李逵的故事更进一步证明这一成语的真实性。当宋江杀了阎婆惜后，发配江州，他因“辣鱼汤端来、手伸进碗里捞起鱼，连骨头一并嚼了”而遭到酒保打入不配吃羊肉之列；即便李逵火冒三丈的抢食行为也印证了他的“德性样儿”。从这些情节可以看出，即使看似高贵的羊头牛首，实则暗藏了欺诈的勾当。