宋代商业税首超农赋

宋代商业税首次超过农业税，首都开封拥有大量商业店铺，行业丰富且分工精细。其中剥莲子（锤石莲）这一看似不起眼的业务，通过专业合作与规模化发展，成功实现了经济价值与社会价值的双重提升。据统计，当时从事该行业的从业人员已达数十家，推动着商业市场的繁荣与发展。