“1987年上海海派风情，老照片里的味觉印记

上海老照片：1987年的上海

浓浓的海派味道。 海派文化在江南传统文化（吴越文化）的基础上，融合开埠后传入的对上海影响深远的源自古欧美的近现代工业文明而逐渐形成的独特文化现象。这一文化风格既有江南文化的古典与雅致，又带有国际大都市的现代与时尚特质。它区别于中国其他文化，具有开放而又自成一体的独特风格。 1843年上海开埠以前，江浙已经形成了成熟的商业社会。商业社会的特点就是开放、多元和随和。吴越文化包容了国内外的先进技术、理念和人际关系。在开埠之后，这些先进事物迅速被当地人接受，并与当地的吴越文化融合，形成海派文化。 建国以后，定都北京，商务印书馆等文化单位迁往北京，以郭沫若、茅盾、叶圣陶、夏衍、曹禺为代表的上海文坛骁将率队陆续迁居北京，上海在电影等方面不再是中国的文化中心。尽管文化基础逐渐减弱，但上海依然保持着良好的影响力和重要作用。 开放以来，上海再次成为东西方文化交流的中心，海派文化重新焕发了青春，充满活力并健康地发展。在这段时光里，上海仿佛带着一股鲜活的生机与活力，不断焕发出新的魅力。