时间：2026-11-02访问：2来源：历史铺
1960年，毛主席的厨师长程汝明，和往常一样做完饭菜送到毛主席面前，毛主席拿起葱花饼吃了一口，脸色大变，对身旁的警卫员说：“这饼有问题。”
1960年的中国，发生严重的饥荒，那段时期是中国最艰难的日子，平民百姓家徒四壁，一天吃一顿饭都是奢望，甚至有的家里孩子会被活活饿死。
到冬天的时候，一些买不起衣服的人在家里被活活冻死，一个农户家里有一件棉衣是极其奢侈的物品，谁要出门就穿家里仅有的一件棉衣出门，其他人只能在家抱团取暖。
看到人民生活的这么艰难，毛主席非常心痛，当时的环境极其恶劣，又没什么好的解决方案，只能一步步来，看着老百姓吃不饱、穿不暖毛主席深深自责，毛主席决定要与老百姓共患此难，立下誓言：“在老百姓吃上的饭之前，不吃肉、不吃蛋，每月只吃26斤粮食。”
程汝明知道毛主席不吃肉不吃蛋后，将这件事牢牢记在心底，之后的饭里再也没有放过肉和鸡蛋，程汝明知道毛主席的性格，哪怕放一点点肉，一旦被毛主席尝出来，就会受到惩罚。
毛主席提出不吃肉观点，带动着整个中央人员，一个月的时间毛主席甚至不吃一粒米饭，只吃一盘马齿菜，一盘菠菜、白菜充饥，可这样的饮食对身体怎么会健康呢？在那段时间，毛主席双腿浮肿的像两个大萝卜，按一下出现一个深坑，等一会才会复原。
一个月之后，周恩来刘少奇等人开始担心毛主席的身体健康，在抗战时期毛主席的身体受到重创，新中国成立后还有一堆国家事务处理。
每天看文件都到了凌晨，每天废寝忘食，加上身体营养不均衡，让本就虚弱的身体雪上加霜，身体是革命的本钱，在负荷的工作下，只吃清水白菜，身体怎么能顶住呢？
身为毛主席的主厨程汝明，他每次做完饭菜都在担心“毛主席能不能吃饱”，每天晚上都睡不着觉，如果因为饮食问题让毛主席身体出现状况，程汝明会愧疚到死。
程汝明绞尽脑汁，他在想，怎么样才能不违反毛主席的誓言，又能让毛主席的身体营养均衡呢？
这时他想到自己小时候家里穷，几个月也吃不上肉，实在馋的不行的时候，母亲会搞来一点猪油然后弄到饭里，想到这里，程汝明心中也有了答案。
隔天为毛主席做饭时，程汝明往毛主席的饭里，偷偷的加了点猪油，送到毛主席的跟前后，程汝明守在门口，眼看着毛主席吃完，程汝明也松了口气，毛主席并没有发现，程汝明也在心中窃喜。
到了年底，程汝明想给毛主席做顿肉菜，找到毛主席，程汝明对毛主席说：“主席啊，快过年了，我们吃点肉吧，哪怕吃一点好。”
听完程汝明的话，毛主席表情严肃，放下手中的文件对程汝明说：“我过年能吃点肉，那些老百姓过年可以吃肉吗，他们连肚子都吃不饱，又哪来的肉吃呢？”
程汝明意识到不能再聊肉了，回到厨房后，程汝明想着，毛主席吃猪油没有察觉出来，往葱油饼放点肉沫子应该也察觉不出来。
说做就做，程汝明摊了一个葱油饼，往里面加了一丁点肉沫子，程汝明和往常一样把饭菜端到毛主席跟前，守着门口看毛主席吃。
当毛主席拿起葱油饼吃了一口，表情愣住了，对身边的警卫员说：“这饼有问题。”，毛主席把门口的程汝明叫了过来，质问程汝明，饼里面的都是什么？
没办法，程汝明只能实话实说，：“主席，您吃一点把，为了您的身体着想，您不是常说，身体是革命的本钱吗。”
听完程汝明的话，毛主席也知道他在关心自己的身体，毛主席站起来，走向窗外，语重心长的对程汝明说：“老百姓还没吃上肉呢，我又怎么能吃呢，等有一天老百姓都能吃上肉的时候，我才能安心的吃肉。”
程汝明听完后流下眼泪，正是因为毛主席的以身作则，一心为老百姓着想，才能缩短百姓吃不饱穿不暖的苦难日子，在此向伟大的毛主席致敬，您的高尚勤俭，艰苦奋斗的精神，值得每位中国人学习！
