维吾尔族节日新疆“诺鲁孜”有啥活动

作者：桂婷
1：“诺鲁孜宴”。入夜时分，到处都可以听到击诺鲁孜乐的鼓号声。听到鼓声的母亲们开始忙碌着作“诺鲁孜宴”的准备。首先取出象征着“福禄无边”的、去年诺鲁孜节打好后精心晾晒保存至今的“艾麦克馕”(薄饼馕)，摆放在桌布正中央，四周摆放其它食品及干鲜果。父亲会庄重地将“福禄馕”掰成若干小块，均分给家里的每一个成员，然后随意尝食其它食品。吃完后父亲举手祷告，子女们跟诵。“诺鲁孜宴”告一段落。2：讲故事，很多家庭在这一天夜里彻夜不眠，家中成员会轮流讲故事，一直到天明。3：吃“诺鲁孜饭”。此饭又叫“普突克饭”。它是用被粗略打碎的麦子、玉米等颗粒作物、陈积一冬的白箩卜、蔓菁、豆类再掺混刚吐绿的苜蓿和少量肉丁或杏干制成。早在父亲开始讲第一个故事的时候，勤劳的母亲已将上述物同时入锅，大火烧开，文火慢炖许久后完成。故做好饭后，你是无论如何也猜不透这饭到底是有哪些东西构成的。饭做好后，不仅要供自家人享用，而且还要分送给邻居和较贫困人家以后，一家人才能围坐在一起吃“普突克饭”。4：“挪巢”。这用现代词语可解释为在家里进行一次彻底的打扫卫生。吃完“诺鲁孜饭”后，紧接着家家户户都投入到了打扫卫生的活动中。一般情况下，就像是一次搬家，家里的物品会被搬到室外，一件一件擦拭，再一件一件搬回室内(条件好的人家还要漆刷墙面)，然后拆洗被褥、冬装，洗净后入箱，换春夏服装。(富裕家庭的“挪巢”一般进行一周左右)。5：移花栽树。“挪巢”进行当中，人们纷纷把冬天搬到室内的花盆搬到室外，修剪、整理、清洗、移栽，布置到院内或者客厅、花室，植树造林等。6：拜年请安。诺鲁孜节的第一天，小媳妇们领着丈夫带着孩子回娘家向二老拜年请安。7：打“诺鲁孜馕”。各家各户会在“挪巢”过程中重建和维修馕坑馕灶，打一坑“诺鲁孜馕”，从中挑选几个熟透的馕，精心晾晒，把它作为福禄的“引子”留到来年“诺鲁孜节”使用。而其它的除自己用外，还分送给亲家、独立成家的子女、街坊邻居品尝。8：踏青。诺鲁孜节也被称为“踏青节”。这时每家每户没有不吃苜蓿饺子、苜蓿烤包子的。刚刚吐绿的苜蓿被视为是上苍赐给人类的第一道绿色食物，是五谷的序曲，它是清理五脏六肺、败火排气的上好食物。大多数城里人此时都会走出家门，在欣赏大好春色的同时，亲手采摘苜蓿，做苜蓿饺子。除自家人吃之外，还送亲朋好友、邻居尝鲜。许多反目成仇、长年不走动的亲戚、朋友、邻居就在这种送饭过程中培养了亲情，加深了友谊，达成谅解，增进友谊，重归于好。9:扫墓。冰雪消融，万物复苏的时节，全家人前往亲人的坟头扫墓，在坟前移花栽树、松土浇水，纪念逝去的亲人。这是新年贺岁的节日，大家兴高采烈，以同食一锅饭为兴事，所有恩怨一笔勾销，以盐为证(食物中有被视为最纯净的盐，盐往往做为证物，同食一锅饭被隐喻为一家亲。)，以期希望新年里家家和睦，户户和谐。稍富的人家杀羊、宰牛，一大清早就做好一大锅热乎乎的手抓饭，请邻里故里、过往行人、无家可归之人前来饱餐，吃的人越多，主人越高兴。走不动的人，送饭;吃饱了还要的人，打包;直到一大锅饭分发完毕，主人才开心。