壮族春节：壮族过春节有着什么样的风俗和特色

作者：桂婷
汲新水汲新水又称挑伶俐水、挑新水、挑乖水。流传于桂西一带。大年初一凌晨，各家各户的新媳妇或大姑娘，担起水桶，手持三柱香火，唱着歌，到河边或泉边，将香插上，用红纸包好的钱币作利市往水里投放，挑回新年的头一担新水。刘锡藩《岭表纪蛮·节令》载：“元旦，提瓮汲新水，沿路唱'牛羊鸡豕、六畜魂来'一语。这"新水”，有的地方叫“伶俐水”或“灵巧水”。传说大年初一的水最清纯、最吉利，喝了它，姑娘会聪明伶俐，嗓子也清甜;小孩会健康成长;老人会祛病长寿;有的地方传说聪明的守河姑娘逢大年初一在河水里投放智慧，谁要是先得新水，谁就会变得越聪明伶俐。迎春牛对歌“迎春牛”为流传于广西靖西县一带的古俗。始于元明之际。春牛即土牛，古时用泥土塑制，现为纸扎的春牛，用竹片巧妙编织而成，牛头、牛角糊上绵纸，画上牛眼，牛身是一块黑布或灰布。“春牛”舞牛人敲锣打鼓在村中表演，钻进布底的两人，一人在前撑牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴，后面跟着的是一个手拿犁架的汉子。此外，还有敲锣打鼓的，领唱春牛歌的，他们走到哪里，哪里就有歌声笑声。舞罢上村又到下村，从初一闹到元宵节。舞春牛的人们为农家带来了节日的欢乐，同时，也寄托着对农家丰收、祥和的祝愿。迎春牛表示劝农和开春伊始。这一天，青年男女对唱山歌，问答一年的节气和农事，向春牛投掷棉子，祝愿风调雨顺，五谷丰登。他们藉此交朋结友，依歌择配。抢头鸭抢头鸭广西凌云县泗城一带壮族春节习俗。年初一晚十二点一过，当在人争先宰杀鸡鸭，重煮粽粑，并按规矩放于祭祀祖先神案上：全鸡全鸭置台中央，粽子剥开置两侧，其外两侧各置放一把夹有猪头肉或猪尾并贴有红纸之大蒜苗。先祭祖宗，后逐一祭灶王、门神、猪圈、牛栏等。祭祀完毕即燃放鞭炮。先放鞭炮者即为抢得"头鸭"，认为抢得“头鸭”，便会交好运。抬纸狗拜年大年初一，青年小伙子抬着用纸糊的狗，走村串寨拜年。各户烧炮竹迎新。这是壮族古代崇拜狗的遗俗。打春堂打春堂平果一带的壮族民间春节流行的一种娱乐活动。"打春堂"即用捣米之杵敲击木槽。在一些地方改为以扁担敲击板凳形式，故又称“打扁担”，或根据其声响而直称“打虏烈”。小规模特郎一般在村内或院子、厅堂里举行，二三对男女老少持杵或扁担，排于春堂或长板凳两侧，以类似捣米的动作，有节奏地互相敲击，间或敲打春堂或板凳，发出"同打、同打、同同打嘟打"的声响。较大规模的特郎则在村边空旷地举行，数十人排在临时搭起的长凳两侧，在锣鼓的伴奏下有节奏敲击，成百上千围观者则不时喝彩肋威，场面热烈而壮观。较大规模的特郎通常还表演了种植水稻由耙田插秧、戽水耘田到收割打场和舂米尝新的全过程，颇具劳作丰收的喜庆色彩。吃母粽吃母粽桂西一带元霄习俗，每年除夕起，即把一个用约十斤至二十斤糯米包成的特大粽粑"母粽"和若干个小粽粑摆在案台上敬祭祖先。直到元霄节，再次隆堪祭祀祖先后，才把供品撤掉，此为"散年"。"散年"时，即由家中长女搀扶其父母或家中最年长者，坐在堂屋中央，然后剥开"母粽"，按家中年龄长幼依次分发，各人则须恭敬接受并将其食完，此为吃"指名母粽"。吃完"母粽"，全家老小便携带粽子香火，到村口叉路边或溪河畔，边焚香肃立念"避邪诀"或唱"避邪歌"，边抛撒粽叶，此谓之"卖疥疮"、"卖咳喘"和"送凶祸"。当地人认为，行此俗即可保新年安康，顺遂吉祥。壮家的粽子是较高贵的食物。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”(特大粽子)的，重达一二十斤。用当地特产的大粽叶，将十斤糯米、二斤猪肉、三斤绿豆、包扎成大年粽，放在大铁锅中烧煮三天三夜。这种十多斤重的粽粑，并不是最大的，广西邕宁县的壮族村寨过去在有人中举后，全村要筹集糯米、猪脚等物，包扎巨型粽粑。祭蛙婆祭蛙婆也称"蚂虫另节"、"孝蚂虫另"，是红水河中上游的东兰、天峨、南丹、凤山等地壮族民间最隆重、最古老和最具地方民族特色的传统节日。舞鸡舞鸡的年青人提着用木头、木瓜做成的两只斗鸡，打着锣到村中各家各户去贺年。舞鸡歌吉庆幽默，使主家喜笑颜开。送给贺年的舞鸡者红包，从“斗鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，以祈求六畜兴旺。