朝鲜族传统的生活器具都有啥独特之处

作者：桂婷
朝鲜族的炊事器具和饮食用器颇有独特之处。锅朝鲜族锅系生铁铸造.虽有大小之别，但造型基本相同。形似断圆形柱体，锅底深而较平，锅盖也是生铁铸造有把手，盖得严实不易跑掉蒸气，适合做饭。一般家庭安三口到四口锅，至少也安两口锅，一锅作饭，一锅做菜做汤。一锅烧热水用。近来铸造铝锅，住在城镇的居民都改用电饭锅，住在平房的还是用铁钢。淘米盆朝鲜旅的主食是米饭。所以，淘米盆是家庭生活中必备的器具。淘米忿圆形，底口小，上门大，内有纹棱易滤沙石。旧社会用陶制盆，现在都用塑料制品，坚固耐用而美观。饭桌一般用圆形，有单人桌和多人桌之分，单人桌用于老年人用餐饭桌的腿短，高25公分左右，适合在炕上坐着用餐。铜器有铜匙，铜筷子，铜碗，铜盆等，一般家庭都有这些器具，在二战时期，日本侵略者强行征收铜器，用于做弹皮，所以上述铜器早已不见木器在旧社会山村的农民，因经济困难，多利用木器。木器有大小木盆，打糕槽子，木桶，木筷，木碟等。办红白喜事时都用木器和木筷子。