《齐民要术》与北朝胡汉饮食文化的融合"><head ><body><table cellSpacing=0 cellPadding=0 width=1003 align=center
2023-06-16 《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现
2024-05-18该书自出版后，长期受中国历朝政府重视，传遍海外后亦被常成为研究古物种变化的经典。《齐民要术》可解作平民谋生方法，亦可解为治理民生的方法。北宋时期的官刊善本不易看
《齐民要术》的分类是依据每个项目在当时农业生产、民众生活中所占的位置来划分的。贾思勰认为种子的优劣对作物的产量和质量有举足轻重的作用。《齐民要术》得到各类学家的高度评价。
序中广泛摘引了古往今来的圣君贤相、有识之士对农业重视的语句，一般认为杂说部分是后人加进去的，不是贾思勰的原著。贾思勰决定增加粮食，他种了20亩大豆，又养了一群羊。贾思勰听后二话没说，连夜赶到那里向老羊倌求教。贾思勰从老羊倌的叙述中，明白了自
全书计10卷，92篇，引述文献达160多种，同时收集有农谚，并包含有贾思勰调查访问所得和亲身实践的经验。在《齐民要术》中，贾思勰建立了较为完整的农学体系，对以实用为特点的农学类目作出了合理的划分。贾思勰生活和活动在中国北方，因此《齐民要述》
我国古代有非常多的优秀书籍，除了我们熟悉的一些古典小说、史书之外，还有很多学科专业等的著作，以及实用性非常强的书籍，比如《齐民要术》。《齐民要术》的重点在“民”，而对于古代农业社会来说，农业自然也是最重要的，《齐民要术》就是这样一本农学方面
