民以食为天。中国美食，举世公认，烹调技艺历史悠久，源远流长，其成果是中华民族的骄傲，是勤劳智慧使者的结晶，亦是祖国文化遗产的重要组成部分。我国历史上出现了诸多的著名厨师，精美绝伦的肴馔丰富了祖国饮食文化的内容。
中国人之于饮食从来就不那么简单。《尔雅》里一句：“食色，性也！”更是道出了饮食在中国人心目中那与传宗接代并重的地位。
一碗羊肉汤成就了毛修之。拓跋跬打败夏国后，擅长烹饪的毛修之被俘。后来他便找时机炖了一碗羊肉汤给尚书崔浩吃。崔浩一尝，认为这是天下第一美味，便把毛修之推荐给了拓跋焘。拓跋焘吃了毛修之的佳肴后，也点头称赞，便命毛修之为太官令，成了皇帝的私人厨师
也许《三国演义》在我国太经典太家喻户晓了，所以在我们承载文化的语言中有很多都出自三国并被赋予或引申出新的寓意，足见其故事的流传及其影响的深远。如：乐不思蜀，大意失荆州，徐庶进曹营一言不发，既生瑜何生亮，关公面前耍大刀，刘备摔孩子&m
1980年代初，哑剧《吃鸡爪》夸张展示了中国人民在利用动物蛋白上的勤劳和机智。同期，央视台某生活栏目曾介绍各地如何利用鸡爪，脱颖而出的当然是一位精致的上海人。这位鸡爪爱好者的绝活，是把鸡脚腕后那几根细小的骨头啃咬干净后制作成牙签。
春节，是中国的传统佳节，是一家人团聚的日子，而美食能赋予团聚更多的欢乐和意义。春节期间最令我心动的美食是南京素什锦，南京素什锦这道菜寓意吉祥，象征十全十美，食材普通，做法简单，但食材健康、入口清香、满齿爽脆的蔬菜，不输任何一道荤腥大菜。对于
从茹毛饮血开始，直到火的发现以后，人类才开始进入熟食阶段，而盐作为一种调味品进入人类的生活，实际是较晚的事情。直至中国夏朝，盐还是一种仅限于贵族享受的奢侈品。到了商代，盐才为人们所了解，人们甚至用盐来治疗疾病，“以咸养脉
原标题：《燕行录》:朝鲜使臣笔下舌尖上的中国 舌尖之上，味觉之中，其实也可以有故事，甚至是一种混合着记忆与故事的难忘滋味。 明清两朝，来华的朝鲜使团有关人员将其在华时的所见所闻著录成书，这些记实记行的著作统称为为《燕行录》。 近年来各种有关
2023-06-16海卤煎炼 从茹毛饮血开始，直到火的发现以后，人类才开始进入熟食阶段，而盐作为一种调味品进入人类的生活，实际是较晚的事情。直至中国夏朝，盐还
2023-06-16春节，是中国的传统佳节，是一家人团聚的日子，而美食能赋予团聚更多的欢乐和意义。春节期间最令我心动的美食是南京素什锦，南京素什锦这道菜寓意吉祥
2023-06-16 在中国人看来，祖国饮食文化与中医、武术一样，源远流长、博大精深且独步天下。 精深、独步全球与否，我们将在这个系列的后续文章中讨论，但中
2023-06-16正在各电视台热播的新版电视剧《三国》把人们又带回了刀光剑影、鼓角争鸣的魏蜀吴刘关张的故事中。也许《三国演义》在我国太经典太家喻户晓
2023-06-16中国人之于饮食从来就不那么简单。《尔雅》里一句：“食色，性也！”更是道出了饮食在中国人心目中那与传宗接代并重的地位。《舌尖上的中国》第二季
2024-03-18“国以民为本，民以食为天”<br >作为当之无愧的吃货帝国<br >中国的饮食文化源远流长<br >唐朝以胖为美的习俗<br >让吃货们可以放宽心大快朵颐&
2023-06-16 在吃的问题上，中国人可谓最有天赋。东汉班固的一句“民以食为天”，却让中国人彻底蜕变成了没头没脑的吃货。老子的一句“治大国如烹小鲜”，
中国各地春节传统美食 北京春节传统美食 老北京过春节，商家初一到初五不开门。庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿，吃穿用度一应俱全，特别是过年时应景的各色物事，
《诗经》是我国最早的一部诗歌总集，在内容上分为《风》《雅》《颂》三个部分。《诗经》内容丰富，反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会，甚至天象、地貌、动物、植物等
花生早已融入我们的生活，不仅是老百姓家中常见的零食，还是重要的油料作物，还被中国文化赋予了长生长寿与多子多福的美好寓意。01花生的故乡之谜花生的原产地究竟是哪里呢？目前主要有两种说