潮州的贡菜，与皇帝有关。还有一样护国菜，与又一个皇帝有关。 在潮州菜馆，有时能叫一道菜，叫护国菜。与这菜有关的是宋代最后二帝赵(日下加正)与赵昔，从江南一直给赶到九龙来。九龙城的宋王台，就是宋王曾经在那里逗留过的地方。 赵(日下加正)与赵昔
