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道菜文章
  • 历史上满汉全席一共有多少道菜?满汉全席最初的寓意是什么?

    现在我们总是可以听到一个词语叫做满汉全席,一般说这个成语都表示着非常丰富的菜品佳肴。现在我们是很少看到满汉全席。但是,在古代确实真实存在满汉全席的,满汉全席顾名思义就

  • 皇帝每道菜不能吃超过三口?

    最近看到一则非常有意思的事情,那就是很多人都在说这个古代的皇帝们吃菜都是只能吃三口的,就是再好吃,自己再喜欢的菜也只能吃三口,坚决是不能超过三口的,所以很多人也都问了,这个

  • 慈禧最爱吃的两道菜

    而且作为清朝的统治者——慈禧有着极大的贪欲。生性有两大喜好,一个是爱吃,一个是爱穿!自从她掌管政权后,可以说清朝在逐步走向衰落时期!在穿的方面,可以说慈禧是穿金戴银,翡翠珠宝随身携带,有相关统计,慈禧从里到外加上自己的配饰总共价值上万两银子

  • 古代皇帝每道菜只吃三口 吃剩下的饭菜又是怎么处理的

    从小我们就听说过一则关于慈禧太后的故事,那就是她一顿饭要吃108个菜,之所以会有这种排场,并不是说慈禧太后特别能吃,而是因为当时清代皇室就是讲究的这种规矩,象征着身份的尊贵,慈禧虽然在当时不是皇帝,但是实际上与皇帝别无二致,享受这种待遇也是

  • 再不吃这几道菜,春天就要从你的嘴边溜走啦

    春天总是短暂而珍贵一不小心可能就溜走了那么这个时节都有哪些好吃的时令菜呢?中国很大,大到连吃都分得出南北方的差别。最让北方人跌眼镜的,莫过于南方的各式蔬菜,每个季节都有自己独有的香甜味道,这些蔬菜,在春天里肆意撩拨着北方人的味蕾,每吃一道,

  • 张作霖最爱吃这道菜张学良看见能躲就躲

    原标题:张作霖最爱吃这道菜 张学良看见能躲就躲 东北王张作霖是草莽出身,虽然最后当上了北洋政府的最高统帅,但其在饮食上却没有那么多讲究,而且还保留着很多当年的习惯。 作为一个地道的东北人,张作霖吃的东西也很有东北特色,因为早年曾经浪迹辽宁地

  • 哪道菜南北同风,一上桌就感觉特有年味?

    答案是:年糕。年糕一上桌,尤其是过年的时候,瞬间就很有年的味道。而且过年吃年糕,谐音“年年高”,既喜庆,黄白年糕还象征黄金、白银,又有新年财运旺的美好寓意,还南北同风,节日习俗传承一年又一年。陕北黄米年糕陕北的农田分上等塬面地、种小麦,二等

  • 慈禧吃100多道菜(慈禧最喜欢的一道菜)

    慈禧太后在我国整个封建王朝算是一个比较传奇的女性了,她虽然不是皇帝,但却控制着大清王朝几十年,可以说那些年大清的实际控制者是慈禧,慈禧一生奢华无比,在国家危亡时刻,还保持着奢侈的生活习惯,为了给自己做寿,竟然挪移军费。导致甲午战争失败。 而

  • 慈禧太后一餐吃100多道菜,如此铺张,其实背后另有深意

    2023-09-09清朝末年,这个庞大帝国的实际掌权者其实就是慈禧太后。慈禧身居高位,所以想要什么都是一句话的事情,因此生活也过得越来越奢侈,最广为人知的一个例子就是慈禧每顿要吃一百

  • 春节晚会这道菜真的馊了?

    2023-06-16有人说,春节晚会已经成为中国娱乐文化的一大品牌,成了中国老百姓必不可少的一道“除夕大餐”,甚至成为全世界华人辞旧迎新的一种新民俗;也有人说,春节晚会年年搞,年年都是老一

  • 满汉全席总共有多少道菜?

    2023-06-16 满汉全席在刚开始在清朝时是共有302到菜品,但是随着时间的推移和演变,再加上有些东西的失传,现存的满汉全席宴已经没有了一个固定的标准,甚至全国各地的满汉全席宴都不一样。清

  • 慈禧吃100多道菜(慈禧最喜欢的一道菜)

    2023-06-16慈禧太后在我国整个封建王朝算是一个比较传奇的女性了,她虽然不是皇帝,但却控制着大清王朝几十年,可以说那些年大清的实际控制者是慈禧,慈禧一生

  • 著名的满族八大碗由那几道菜组成的有有何历史

    作者:桂婷清朝乾隆期间,正值鼎盛时期,政局稳定,经济发展,饮食市场空前繁荣,其中以“满汉全席”称雄饮食业,满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”,满族八大碗

  • 慈禧每餐吃饭为什么要100多道菜?原因有两个

    <br >大家都知道,慈禧太后是晚清时期的实际掌权者。都说身在高位,想要的资源都能轻松得到,所以慈禧太后除了享受之外,也变得越来越奢侈。<br