我国共有几大菜系？各菜系分别形成于什么时期？_中国共几大菜系

我国是一个美食王国，很早之前，我国古人相继发现各色美食，甚至整理写成许多美食专著，如《食珍录》、《食经》、《清异录》、《易牙遗意》等。在长久的历史发展中，因地域饮食习惯的差异，我国也形成了八大