热胀冷缩现象在古代得到很好的应用。他们只能从物体经受风雨寒热之后的外表变化中选取较好的材料。据《华阳国志》载，在战国末、秦统一中国之前，李冰为开凿都江堰，曾利用热胀冷缩原理打碎拦路巨石。元代陶宗仪经过实验之后，得“煮之胖胀”的科学结论。物质
