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西餐文章
  • 从古罗马到十字军,西餐始祖香草王国:意大利美食文化的历史渊源

    2023-12-11提起文明古国意大利,人们立刻会联想到历史上显赫一时的古罗马帝国、毁于火山大爆发的庞贝古城、闻名于世的比萨斜塔、文艺复兴的发祥地佛罗伦萨、风光旖旎的水城威尼斯

  • 慈禧曾以西餐宴请外国公使 夫人常顺手牵羊偷东西

    2023-06-16慈禧太后(中)与外国公使夫人们  清宫流行西式大餐外国夫人顺手牵羊  首次品尝过西餐后,西式面包就成了慈禧平日的茶点。在慈禧的推动下,西餐

  • 西餐礼仪知多少?

    作者:桥东大板楼1. 就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

  • 一主六配西餐点菜法

    作者:酥饼的麦螺西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近 10种冷菜外,还要有热菜 6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西

  • 西餐的简单情调

    作者:思&圣时下吃西餐已经不是什么稀罕的事,更不再是名人雅仕的IDENTITY。不过常常光顾西餐厅的,始终还是那批人。毕竟,西餐不如街头的经济快餐,5元

  • 你会点西餐菜吗?

    作者:适用大叔点西餐菜对许多人来说都还较陌生,以下是西餐上菜顺序,以供学点西餐菜者参考:1.头盘也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱

  • 正规的西餐礼仪

    作者:阿酷11077159441、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特

  • 西餐喝酒的方法

    作者:胖猫李用三根手指轻握杯脚酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。接着,侍者

  • 西餐刀叉的使用

    作者:秋天童话用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小, 蘸上调味汁送入口中。 美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃

  • 中餐与西餐的上菜程序

    作者:大肥中餐上菜顺序应是:先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时,各桌的每一道菜应同时上。上菜的方式大体上有以下几种:

  • 西餐男士的基本礼仪常识

    作者:桂婷西餐男士的基本礼仪常识1.餐巾不是用来擦汗、擦眼镜或刀叉。餐巾应至于膝盖上,不可挂于胸前。勿拍打餐厅提供的纸餐巾,会惊吓客人。 2.餐叙中,不可任意趴

  • 如何进行商务西餐预约

    作者:桂婷如何进行商务西餐预约1、预定餐馆 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆,餐馆的环境要适合进行商务会谈,所以餐馆的噪声不能太大,否则不单单会影响您同客人之间的