撒拉族饮食概况

作者：桂婷撒拉族的主食为小麦、青棵面，辅以豌豆面、荞麦面、马铃薯及各类蔬菜。肉食以牛、羊、鸡肉为主。严禁食用猪肉，忌食动物血液及自死动物和凶猛禽兽。撒拉族的面食