小雪节气的民俗有腌腊肉、吃糍粑、晒鱼干、吃刨汤等；农事活动有贮藏蔬菜、农闲副业。腌腊肉：小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、熏腊肉，为春节的美食做准备，等到春节时正好享受美食。吃糍粑：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地
酿醋。腊八日酿醋的习俗比较普遍。据说腊八日所做的醋，到来年夏天也不会生虫蛆。湖北人则在腊八这天用腊水煮红高粱为粥，封入缸中，至来年春天。才用来造醋。 酿酒。腊
 腊肉自制 方法>把５００克五花肉切成１．６厘米厚的长条，洗净晾干，拌入１５克白酒、１５克酱油、３５克精盐、２０克白糖，和大小茴香、桂皮、花
