万圣节又叫诸圣节，是西方的传统节日。万圣节是每年11月1日，节日起源是宗教祭祀，活动有节日巡游，扮演鬼怪。节日意义是赞美秋天，祭祀亡魂，祈福平安。
1、北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。饺子由馄饨演变而来。三国时期称饺子为月牙馄饨，南北朝时期称饺子为馄饨，唐代称饺子为偃月
砖圹萝卜不用油，筷子夹起两头流。它肉质脆嫩，水汪透亮，生食清甜爽口，熟食细腻柔软，香喷喷，甜津津，确实名不虚传。说起来，它还有一段动人的故事呢。 传说南宋时期，民族英雄岳飞，曾率领十万人马路过祁东砖圹。这一年久旱不雨，号称水乡泽国的湖南田土
 北京甜辣萝卜干腌制方法>将１０００克萝卜切成６厘米长的条块，要求块块见皮，用７０克盐一层萝卜一层盐腌渍，每天翻搅２次，２天后倒出晾晒，
