许多年以来，项羽火烧阿房宫几乎已经成了历史常识。
在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让众食客大快朵颐。
“生当做人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。”这是著名女词人李清照的名作。项羽是秦末农民起义军的领袖，为人刚愎自用，独断专行，因而在楚汉之争中落败，最终落得个自刎乌江的下场。项羽为何不渡乌江呢？两千多年来，人们有种种说法。
项燕是楚国的大将，而且项家世代都是楚国的将领，楚国最后被秦国灭国也是因为项燕在最后一次抗秦的战役中失利，这一切是不是都看起来非常的眼熟。当初项羽攻进咸阳城之后，杀了公子婴，在襄阳城内烧杀，其中很大部分的原因就是为了泄愤。因为秦国亡了他的故国