立夏三鲜是哪三鲜？立夏尝三鲜有什么好处？

立夏，气候温暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市，民间节俗有谚曰：“立夏尝三鲜。”立夏三新，又称立夏三鲜，是中国民间的饮食习俗。那么，立夏三鲜是指哪三鲜呢？立夏三鲜