龙抬头的美食

　　二月初二日，为龙节，民间称之“二月二、龙抬头”。多少年来，人们理解为龙是冬眠动物、待立春后、地气转暖，龙便慢慢结束冬眠，要开始活动了。二月初二这天，“龙”先