哈尼族饮食文化介绍

2024-06-08哈尼族以稻米为主要食粮，也吃玉米和荞麦。呈红褐色的米皮富于营养，有益于身体健康。做米饭，是把新近舂就的米粒，头天夜里用清泉井水浸泡，第二天早晨经淘洗，把生米置于