红薯过去不稀罕，现在种的少了，稀而贵。年节待客讲究一点的，还少不了它——做甜盘子：红薯切厚片，入油锅炸成金黄色，蒸碗里抹花生油，炸好的薯片抹上蜂蜜，码在蒸碗里入笼蒸至软糯，出锅后翻扣到深凹的盘子里。
红薯过去不稀罕，现在种的少了，稀而贵。年节待客讲究一点的，还少不了它——做甜盘子：红薯切厚片，入油锅炸成金黄色，蒸碗里抹花生油，炸好的薯片抹上蜂蜜，码在蒸碗里入笼蒸至软糯，出锅后翻扣到深凹的盘子里。
2023-06-16红薯过去不稀罕，现在种的少了，稀而贵。年节待客讲究一点的，还少不了它——做甜盘子：红薯切厚片，入油锅炸成金黄色，蒸碗里抹花生油，炸好的薯片抹上蜂