为何十二金仙会被削去顶上三花？

《封神演义》里面有三花聚顶一说，十二金仙也在九曲黄河阵里面被削去了顶上三花，只有云中子的三花还在，这也是云中子成为人人羡慕的对象的原因，福泽深厚。不过，顶上三花到底是什么