进入明清以来，饮酒之风多是从古风遗传而来，虽有丰富，但未有大变。不过有的风俗，浸润日久渐渐成为了民族的生活习惯;有的则因为酒器和生产生活的变化而逐渐被淘汰。同时
傈僳族在日常生活中都是喜欢饮用自酿的水酒。这种水酒以玉米、高粱、荞麦面稗子等为原料，其中以稗子酒最受欢迎。其制作方法是，先把粮食捣碎、蒸煮、放入酒药，装入罐子，
酒文化是中华民族在征服自然、利用微生物、创造物质文明的过程中积累的有关酒的知识、经验和方法。包括酒礼、酒德、酒趣、酒功、酒文学艺术、酒文化的价值体系。 在我国
彝族谚语说：“汉人贵茶，彝人贵酒。”可见彝族人对酒的偏好。逢年过节，亲朋好友相聚，酒是必不可少的。彝族人有“无酒不成宴，有酒便是宴”的风俗，所以才有“饮酒不用菜
裕固族人非常热情好客，特别是居住在深山里的牧民，与外界接触很少，只要家里有人来，尤其是远方来的客人，他们都要亲切地当尊贵的客人来盛情款待。一般习俗是先向客人献奶
土族人民一直住在青海和甘肃的一些地区，他们有着游牧民族热情豪爽和朴实大方的性格。土族最初主要从事畜牧业生产，以肉食为主。转为农业生产并定居以后，土族传统的游牧民
中国地大物博，人杰地灵，960万平方公里孕育着56个民族，34个省直辖市特区汇集着十四亿人口。在这广袤的土地上，因为水土、地貌、气候的差异导致十里不同风，百里不
满族古时候多在东北地区生活。东北荒凉原始，人烟稀少，有“北大慌”之称。因其生活条件恶劣，所以形成了粗狂豪放、尚义好饮的性格，他们一般酒量都很大，特别喜欢烈陛白酒
壮族是中国人口较多的少数民族之一，有人口一千三百多万聚居于广西壮族自治区和云南省、广东省等地。壮族人民喜爱歌善舞，也喜酒，其酒有家酿的也有购自市场的。壮族民间称
作者：桂婷侗家好酒更好客。侗乡酒更是有着自己的习俗。侗家人以酒待客是传统的风情民俗。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"。以示
作者：桂婷咂酒的传统。传说源于明代，土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇，百姓送行，置酒于道旁，士兵经过酒坛，吸饮一口便可前行。嘉庆年间鄂西长阳土家族诗人彭淦写了《竹枝
作者：桂婷满族多在东北地区生活，尚义好饮，酒量颇大，尤喜烈性白酒。家中来客，由长辈陪待，晚辈不同席，年轻媳妇侍立在旁，斟酒点烟，端菜盛饭。由主人给客人斟第一杯酒
作者：桂婷毛南族嗜好烟、酒、茶。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶，很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆，边烧火边抽烟，节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待
作者：桂婷壮族讲究礼节，热情好客。请客时，只有长者才能与老年客人同坐正席，年轻人必须立在客人旁边，为客人斟酒后才能入座。年轻妇女不能到堂屋的宴席上共餐，能饮点酒
作者：桂婷古代娱乐方式不如现在丰富多彩，所以往往很期待节日的到来，每逢佳节，张灯结彩，举国欢庆好不热闹。这也是在现代越来越少能看到的场景了。例如我国传统团圆佳节
作者：桂婷西夏人爱酒，酒成为西夏社会活动中的重要内容，其境内酒楼、酒店分布较广，都城兴庆府更是酒色上酝、酒具精良，成为京城一大特色。每到岁时节庆，聚会宴饮不论文
作者：桂婷又到一年月圆时。家人团聚，赏月饮酒，共叙天伦，是中国家庭在中秋佳节的传统项目。是夜皓月当空，若有美酒相伴，自是更加美不胜收。那么中秋节饮酒习俗有哪些呢
作者：桂婷朝鲜族非常讲究礼节。晚辈不得在长辈面前饮酒。如果长辈坚持让晚辈喝酒，晚辈要双手接过酒杯来，转身饮下，并向长辈表示谢意。朝鲜族大年初一要喝屠苏酒，又叫“
作者：小鱼  在古代社会，酒不仅是宴席上的佳酿，更是文化交流的媒介。酒令，作为一种独特的饮酒游戏，不仅增添了宴饮的欢乐气氛，更在推杯换盏间传承了诗词的
不管是古代还是现代，逢年过节和一些人生重要时刻都有饮酒的习俗。那么古代，会在哪些重要时刻饮酒呢？ <br > 降诞礼、成年礼(冠礼)、婚礼和丧礼是人生的四大礼俗，自古至今，一直与酒有着紧密联系。