以色列历史包含现代以色列国家和在以色列之土（Land of Israel，约等于被南黎凡特包含的地区；黎凡特为安纳托利亚和埃及之间的东地中海沿海地区）上的犹太人的历史。现在的以色列地区不大，约为威尔士或哥斯达黎加的一半，并且约位于古以色列王
