擂茶是客家人独特风味的食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。下面趣看历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧! 瑞金擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，
