酒文化在我国有着源远流长的历史，不少文人学者写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，也留下了斗酒、写诗、作画、养生、践行等酒神佳话。非常著名的有魏晋时期嗜酒如命的曹植和陶渊明，唐朝时期的"酒中仙"大诗人李白和借酒消愁忧国忧民的杜甫
