三年自然灾害是1959年、1960年、1961年这三年。这是全国出现上世纪五十年代最为严重的一场自然灾害，受灾面积4463万公顷，成灾人口8043万人。1959年灾害过程：冀、黑严重春旱，春旱影响河北省150万公顷小麦生长，成灾62万公顷，
立冬的寓意是表示冬季的开始，也表示人们享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年的兴旺吉祥。立冬意味着进入寒冷的季节，民间有立冬补冬的习俗，人们倾向进食可以驱寒的食物。
