古代人在不同时期主食都不同，主要总结来说，就是五谷，稷（jì）、黍（shǔ）、麦、菽（shū）、麻。稷是小米也就是谷子。在古代很长的一段时间内是最重要的粮食。社稷作为国家的代称，就是因为稷代表的谷神和社神。黍是现代北方所说的黍子，又叫做黄米
