1、溯源是一个汉语词汇，指的是往上游寻找发源的地方，比喻向上寻求历史根源。2、溯源最早也是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。3、溯源系统可以实现所有批次产品从原料到成品、从成品到原
