我国是一个多民族的国家，各民族之间，存在着地理环境、自然条件和宗教信仰的差别，形成了各自不同的饮食习惯。不仅食物结构不同，而且许多食品的烹制方法也不相同，使得我国的食俗文化更加显得丰富多彩。我国许多民族，包括汉族在内， "
