韦见素年轻时考中进士，授相王府参军，后历任卫佐、河南府仓曹、大理寺丞、坊州司马、库部员外郎、右司兵部二员外、左司兵部二郎中、谏议大夫，并袭父爵为彭城郡公。天宝五年(746年)，韦见素充任江西、山南、黔中、岭南等道黜陟使。他察看各地风俗，弹劾
