炒菜需要放油，这一点我们都知道，而且不同的油有不同的味道，炒出来的菜也是不一样的，油对于一道菜来说也是相当重要的。但是我们现在炒菜用油有植物油动物油，那古人炒菜的时候又是什么样子的，他们也会放油吗？古代人炒菜用的油又是什么做成的，什么样子的
