宋辽金夏习俗史之宋代岁时节令习俗

宋代岁时节令习俗
　　（一）元旦朝会
　　宋代元旦朝会是元旦之日文武百官及诸蕃使节、各少数民族（当时称国）
　　的使者，向宋朝皇上朝贺，拜祝新年的大典。元旦朝会规模宏大，仪式隆重，有一套完整的礼制。
　　《宋史》卷一百一十六记载，神宗元丰元年（１０７８年）宋敏求上 朝会仪 二篇，确定了元旦朝会的礼制，规定朝会地点设在大庆殿， 御坐大庆殿 ， 百官、宗室、客使次于朝堂之内外 ，规定了仪仗、乐队、乐器的规格，朝会的顺序等。
　　据南宋周密《武林旧事》卷二记，皇帝于元旦 三茅钟鸣，驾兴，上服幞头、玉带、靴袍、先诣福宁殿龙墀及圣堂炷香 ，祈祷丰收之年； 次至天章阁祖宗神御殿行酌献礼 ，给祖先上供； 次诣东朝奉贺 ，向太后祝贺； 复回福宁殿受皇后、太子、皇子、公主、至郡夫人、内官、大内以下贺，贺毕，驾始过大庆殿.此时百官早已都依次等在宫门外，一直等到天色微明， 疏星绕建章（宋吴自牧《梦梁录》卷一），虾蟆梆鼓并作，执挺人传呼，宫廷役吏才来开宫门。百官联辔进入宫城。
　　元旦大朝会在大庆殿举行。殿庭可容纳数万人。四名身穿铠甲雄壮威武的武士站在殿角，称为镇殿将军。两廊陈列着车驾、卤簿、仪仗。兵部设黄旗仗５千人，从宫门一直到大殿，金吾军执大仗黄旗站在大殿内外，殿阶列１０把清凉伞。
　　参加元旦朝会的人，有三师、三公、宰执、三省、宣徽院、翰林院、六部、御史台、秘书省、外正副任等官员，还有诸路举人，以及各国、各藩的朝岁使。
　　文武百官 皆冠冕朝服，诸路举人，解首亦士服 ，士服为青边白袍，诸州进奏吏带来地方献礼，各国各地贺岁使人员众多，如大辽、西夏、交州、回纥、于阗、南蛮五蕃等。他们都 入贺殿庭 （孟元老《东京梦华录？元旦朝会》卷六）排班等候。大乐令等乐官站在殿内外。阁门催班。这时千官耸列，朝仪整肃、气氛凝重。
　　接着是皇帝御辇来到，一片清跸之声、乐队奏 乾安乐 ，皇帝转过玉屏，于御座就坐。宋皇头戴通天冠、身穿红袍。十分威严。殿中香烟缭绕，一片肃穆景象。
　　宰执、枢密使率领百官向皇帝祝寿，行舞蹈之礼，多次跪拜。禁卫人员高声嵩呼，声如振雷，称为绕殿雷。太尉代表百官祝福皇帝 万寿无疆 ，皇帝宣制答辞。众人又跪拜舞蹈。最后奏乐，皇帝下御座，百官、贺使退下。
　　朝贺仪式结束，皇帝赐宴，北宋时宴席设在大殿内外。亲王、品位高的官员，三师、三公，升殿入席，其他就座于廊下。群臣于席间向皇帝祝寿。
　　对于辽使、高丽使则 就馆赐宴.元旦朝会宋皇赐给群臣幡胜等物，苏辙有诗云： 还家强作银幡会，雪底蒿芹欲满篮。 （《栾城集？元旦赋三绝句》卷十五）苏轼还有诗： 朝回两袖天香满，头上银幡笑阿咸。 （《苏轼诗集？和子由除夜元日》卷三十）更有北宋词人毛滂《水调歌头？元会曲》详细记述元旦朝会的盛况： 朝元去，锵环佩，冷云衢。芝房雅奏，仪凤矫首听笙竽。天近黄麾仗晓，春早红鸾扇暖，迟日上金铺。万岁南山色，不老对唐虞。 元旦朝会各少数民族使节尤引人注目，他们服装各异。据《东京梦华录？元旦朝会》卷六载， 大辽大使顶金冠，后簷尖长如大莲叶，服紫窄袍，腰系金蹀踱（佩带上的饰物）.其副使 展裹金带，如汉服.大使拜时用契丹人礼仪 立左足，跪右足，以两手着肩为一拜 ，即单腿跪，不叩首，两手同时着肩。副使则用汉礼跪拜。夏国大使、副使皆戴形制短小的金冠，穿绯红色窄袍，叉手而展拜。高丽（今朝鲜）、南番、交州的使节，和汉族礼仪一样。回纥使者皆 长髯、高鼻 以 匹帛 缠头，并且披散着长袍。于阗使都戴 小金花毡笠，金丝战袍，束带 ，并带着妻子来。南蛮五姓番入朝是椎髻乌毡，用僧人礼。朝见后，宋皇立即赐汉装，锦袄之类。另外真腊（今柬埔寨）、大理、大食（波斯）等国使者也万里跋涉来宋朝贺。
　　辽使住都亭驿，西夏在都亭西驿，高丽使住梁门外安州巷同文馆，回纥、于阗使节住礼宾院，诸番国使住在瞻云馆或怀远驿。
　　辽使初二去大相国寺烧香，初三在南御苑射箭。宋朝挑选出善射的武臣伴射。列招箭班十余人站在箭垛子前，使者用弩子射箭，先由一个裹无脚小幞头，穿锦袄的辽人，把弩子踏开、舞旋、搭箭、瞄准，后由辽使校正、发箭。宋朝伴射武臣射中目标，皇上赏赐闹装、银鞍、马、衣服、金银器物。
　　伴射得胜，京城人民遮路争呼口号，射箭活动观者如堵。
　　使者入朝辞行，皇帝赐宴饯行，并赐马匹、银、帛等许多礼物。
　　南宋迁都临安（杭州），朝廷庆祝元旦的大朝会停了十多年，直到绍兴十五年（１１４５年）才又开始，南宋以文德殿为大庆殿，设黄旗仗３３００人，较北宋减少三分之一。朝会后次日改去灵隐寺进香。朝廷的元旦朝会更趋于程式化。
　　正月一日全国上下充满节日气氛，帝都东京也热闹非凡。《东京梦华录？正月》卷六记有： 正月一日年节，开封府放关扑（关扑：赌戏，用钱赌，掷财物）三日，士庶自早互相庆贺，坊巷以食物、动使、果实、柴炭之类，歌叫关扑。结彩棚，铺陈冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领抹、靴鞋、玩好之类，间列舞场、歌馆，车马交驰。向晚，贵家妇女纵赏观睹，入场观看，入市店饮宴，惯习威风，不相笑讶。小民虽贫者亦须新洁衣服，把酒相酬尔。 吴自牧《梦梁录？正月》卷一记南宋情景也如北宋， 民间士庶皆相交贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节……不论贫富，游玩琳宫梵字，竟日不绝。家家欢宴，笑语喧哗.元旦，又称岁首，是一年最重要的节日，宋代民间庆祝方式既继承了历史传统，又有自己时代的特色。从继承传统来看，一、鸣放炮竹，即 爆竹声中一岁除 （王安石诗《除日》）。放炮，既送旧，又迎新，又有驱邪辟鬼的意义。二、更衣拜年，家人 以次拜贺 （北周宗懔《荆楚岁时记》），同时还 往来拜节 （《梦梁录》）。三、饮屠苏酒，王安石有 春风送暖入屠苏 诗句。古代即有正月初一饮屠苏酒风俗，宋亦有此俗。屠苏酒为一种防病药酒，据唐韩谔《岁华纪丽？元日》说合家饮屠苏，可以不病瘟疫。
　　四、进椒柏酒，《荆楚岁时纪》早有记载，宋代仍有此习俗。北宋毛滂《玉楼春？巳卯岁元日》有 佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖 ，描写出椒柏酒的清香芬芳。五、挂桃符，古代有 造桃板著户 （《荆楚岁时纪》 正月一日条）之俗，宋代仍沿袭不辍，如陆游诗： 半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符（《剑南诗稿？除夜雪》卷十九）。桃符是一块桃木，可插于苇索旁边，传说可避邪。六、乞如愿，用细线绳拴一锦人，投入粪堆中，执杖痛打。南宋范成大有《打灰堆词》描写这一活动： 除夜将阑晓星烂，粪埽堆头打如愿。杖敲灰起飞扑篱，不嫌灰涴新节衣。老媪当前再三祝，只要我家常富足。轻舟作商重船归，大牸引犊鸡哺儿，野茧可缫麦两岐，短衲换著长衫衣。当年婢子挽不住，有耳犹能闻我语。但如我愿不汝呼，一任汝归彭蠡湖。 （《石湖诗集》卷三十）这里强烈反映南宋人民对于美好生活的企盼。七、贴钟馗像， 换门神、挂钟馗，钉桃符 （《梦梁录》卷六）钟馗可以镇压诸鬼，贴于门上诸鬼不敢入门。宋代元旦的特点是城市中娱乐活动增多，商业活动形成高潮。庆祝时间延长。前面所引《东京梦华录》、《梦梁录》全面反映北宋南宋元日京都的热闹情景。街上搭起彩棚，有各色各样货物出售，还有舞场歌馆供人娱乐，更有赌戏，纵人观赏。妇女也毫不顾忌地观赌，入店宴饮。又据明朱廷焕辑录的《增补武林旧事》记载，宋代年节的活动从 旧岁冬孟 就已开始， 乘肩小女鼓吹舞绾者数十队，供贵邸豪家幕次之玩 ，而且 每夕皆然 ， 每夕楼灯初上，则萧鼓已纷然自献于下.可见歌舞活动早于年前就已出现，并一直持续到灯节。灯市也是年前就已开始。《增补武林旧事》载： 天街茶肆渐已罗列，灯球等求售，谓之灯市，自此（冬孟）以后每夕皆然.北宋秦观《念奴娇》写元旦情景有 来往绮罗，喧阗箫鼓，达旦何曾歇， 表现了宋代年节的热闹景象。
　　另据《清波杂志》（周辉著）记宋代士人已有贺年投刺风习，有一读书人，令人牵着马，每到一门就喊数声，留一刺字表示来过，这就是宋代贺年新方式了。 刺 古代用竹，用木刻上自己的名字，交给要谒见的人，谓之 刺 ，后代发明纸，用纸写上自己姓名也谓 刺.年节活动，不限于元旦一天，从初一到初七，习俗一天占一物。北朝董勋《答问礼》载，正月一日为鸡日，二日为狗日，三日为羊日，四日为猪日，五日为牛日，六日为马日，七日为人日。初一画鸡在门上，七日贴人在帐子上。这种风俗表现了人们对于人寿年丰，六畜兴旺的希望。宋时南方仍讲人日，有贴人、登高等习俗，南宋词人姜夔《一萼红？丙午人日》词有 故王台榭，呼唤登临。……朱户粘鸡，金盘簇燕，空叹时序侵寻.
　　（二）立　　春
　　立春是２４节气之首，多在正月内，一般计算方法是在冬至后第４６天为立春，或大寒后１５天为立春。立春标志新的一年农事活动的开始。我国是以农业立国的国家，对于立春十分重视，朝廷每岁 以立春后上辛祈谷 （《宋史？礼三》卷一百）。民俗方面有鞭春牛，剪幡胜，吃春盘等。
　　鞭春牛是古俗，宋《东京梦华录》卷六记载： 立春前一日，开封府进春牛入禁中鞭春.春牛是用泥制做而成，立春日皇帝命人用彩鞭打春牛，叫做鞭春或打春。鞭春的意义主要是促耕助农。南宋朝廷也有这一习俗。 前一日，临安府（杭州）进大春牛，设福宁殿庭。驾临幸，内官皆用五色丝彩杖鞭牛。御药院例取牛睛以充眼药 （《增补武林旧事？立春》卷二）。从这则记载看鞭春牛还有驱除疫鬼等作用， 取牛睛 则有迷信成份。
　　除朝廷鞭春外各地方政府也举行这一活动。 开封、符祥两县，置春牛于府前，至日绝早，府僚打春，如方州仪。 （《东京梦华录》卷六）又宋张世南《游宦纪闻》载，立春前一天，在鼓门前立一土牛，如果天气睛好，从晚饭后到早晨，全城人出来观看，大户人家坐轿绕牛观看。相传说 看了牛，一年都顺当、吉利.百姓以春牛为礼品， 府前左右，百姓卖小春牛，往往花装栏坐，上列百戏人物，春幡、雪柳，各相献遗。 （《东京梦华录》卷六）宫中也以赠小春牛为习， 直阁婆掌管，预造小春牛数十，饰彩幡、雪柳，分送殿阁、巨珰（大太监），各以金、银、钱、彩段为酬 （《增补武林旧事》卷二）。
　　古人认为 勾芒 是春神，立春时要向勾芒神乞福、苏轼《立春祭土牛祝文》《苏轼文集？青词》卷六十二）谓： 敢昭告于勾芒之神。木铎传音，官师相儆。土牛示候，稼穑将兴。敢缴福于有神，庶保民于卒岁。无作水旱，以登麦禾。 食春盘。立春日有馈送春盘的习俗，春盘，是立春时用蔬菜，水果、饼饵等装盘，馈送给亲友的。苏轼《浣溪沙》词有： 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢 （《东坡乐府》）。意为中午茶盏中飘浮雪花一样的白沫（宋人茶制为白色），用蓼的嫩芽和芦蒿的嫩芽，制成春盘，在这清雅的情趣中体会到人间最美好的兴味。对比而言宫廷的春盘则奢侈多了， 苑办造春盘，供进及分赐贵邸、宰臣、巨珰。翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱 （《增补武林旧事》卷二）。
　　戴幡胜。《东京梦华录》卷六载： 春日宰执、亲王、百官皆赐金银幡胜，入贺讫，戴归私第。 幡胜是立春日，用金银箔、罗彩剪作饰物或小旛，戴在头上或系在花下，用来庆祝春的到来。南宋于 是日赐百官春幡胜，宰执、亲王以金，余以金裹银。及罗帛为之系。文思院造进。各垂于幞头之左，入谢 （《增补武林旧事》卷二）。
　　春贴。立春时，学士院或翰林院撰写五七言短诗进奉皇帝、皇后、贵妃等。多为歌功颂德之作。也有表达盼望风调雨顺、政通民和，政治清明愿望的春帖子词。如元祐三年（１０８８年）苏轼给宋哲宗进春贴子词，有 草木渐知春，萌牙处处新。从今八千岁，合抱是灵椿 （《苏轼诗集》卷四十六）。
　　（三）元宵节
　　正月十五元宵节，又称为灯节，是年事活动的又一个高潮。
　　元宵节的准备。宋代庆祝元宵节的活动，从年前就开始准备， 禁中自去岁九月赏菊灯后，迤逦试灯，谓之预赏 （《增补武林旧事》卷二），又 自岁前冬至后，绞缚山棚，立木正对宣德楼 （《东京梦华录》卷六）。
　　山棚是为元宵节张灯用的高大木架，状如山林形状，故谓山棚。到正月初七 灯山上彩，金碧相射，锦绣交辉 ， 面北悉以彩结 ，上面还 尽画神仙故事，或坊市卖药、卖卦之人 （《东京梦华录》卷六）。 东华左右掖门，东西角楼，城门大道，大宫观寺院，悉起山棚.（《宋史？礼志十六》卷一百一十三）另外，灯市在年前就活跃起来，销售灯笼及各种物品， 腊月即有灯市，珍奇者数人聚资买之，相与呼卢，采胜者得灯 （范成大《石湖集》卷二十三）。
　　东京的彩灯。 上元前后各一日，城中张灯，大内正门结彩为山楼影灯，起露台，教坊陈百戏 ，大内内外 悉起山棚，张乐陈灯，皇城雉堞亦遍设之（《宋史？礼志十六》卷一百一十三）。宫廷之外 横列三门各有彩结金书大牌，中曰都门，道左右曰，左右禁卫之门，上有大牌曰：' 宣和与民同乐'（《东京梦华录》卷六）。彩山左右结成文殊菩萨骑狮子，普贤菩萨骑白象的彩结模型，菩萨的手臂能够活动， 各于手指出水五道.其做法是用轳轴把水绞到灯山高处一个水柜里，定时将水放出，宛如瀑布，又将水引到菩萨手上，其巧妙实在令人叹为观止。在左右门上还有双龙灯。那是用草把捆成两条龙，龙身 用青幕遮笼，草上密置灯烛数万盏，望之蜿蜒如双龙飞走.又 自灯山至宣德门楼，横大街约百余丈，用棘刺围绕，谓之棘盆，内设两长竿，高数十丈，以缯彩结束，纸糊百戏人物悬于竿上，风动宛若飞仙。内设乐棚，差遣衙前乐人作乐、杂戏，并左右军百戏 （《东京梦华录》卷六）。
　　宋时元宵节观灯，比唐代多两天，从十四日至十八日夜。 其夕，开旧城门达旦，纵士民观。后增至十七、十八夜 （《宋史》卷一百一十三）。
　　灯节的歌舞百戏。宋代元宵节文艺演出极其丰富，岁前 游人已集御街两廊下，奇术异能，歌舞百戏，鳞鳞相切，乐声嘈杂十余里 （《东京梦华录》卷六）。艺人争相到街头献艺，有杂剧、有说唱、有舞蹈、杂技、音乐、武术表演等，《东京梦华录》记载东京开封城的表演有：击丸蹴踘，踏索上竿，赵野人倒吃冷淘，张九哥吞铁剑，李外宁药法傀儡。小健儿吐五色水，旋烧泥丸子。大特落，灰药。骨柮儿杂剧。温大头，小曹嵇琴，党千萧管，孙四烧炼药方。王十二作剧术。邹迁、田地广杂扮。苏十、孟宣筑球，尹常卖五代史。刘百禽虫蚁，杨文秀鼓笛，更有猴呈百戏，鱼跳龙门，使唤蜂蝶，追呼缕蚁。其余卖药、卖卦，沙书地谜，奇巧百端，日新耳目。吴自牧《梦梁录》记南来临安元宵节舞队的情景也很可观。十五前后舞队可以得到朝廷的犒赏，舞队有清音、遏云、棹刀、鲍刀、胡女、刘衮乔（扮、装成）三教、乔迎酒、乔亲事，焦　　 架儿、仕女、杵歌、诸国朝、竹马儿、村田乐、鬼神、十斋郎，各社不下数十。更有乔宅眷、旱龙船、踢灯、鲍老等。还有二十四家傀儡，衣服鲜亮，戴着镶着珠翠的帽子，上面还插上花，舞弄起来 腰妓纤袅，宛若妇人.《西湖老人繁胜录》所记载的还有扑蝴蝶、耍和尚、鞑靼舞等等。《武林旧事》还记载舞队有大小全棚傀儡、大憨儿、粗姐、麻婆子、快活三郎、大小斫刀鲍老、诸国献宝、大乐、瓦鼓、教象、打娇惜等七十多种节目，种类极多，不可胜数。首饰衣装侈靡，珠翠锦绮华丽，傀儡、杵歌竹马之类就多至数十百队。
　　皇帝观灯。北宋皇帝在宣德楼上观灯，《东京梦华录》卷六载： 宣德楼上皆垂黄绿簾，中一位乃御座，用黄罗设一彩棚，御龙直（官名）执黄盖，掌扇（官名）列于簾外。两朵楼各挂灯球一枚，约方圆丈余，内燃椽烛。簾内亦作乐，宫嫔嬉笑之声下闻于外。 楼下用枋木搭起一座露台，露台用彩结， 两边皆禁卫排立，锦袍幞头，簪赐花，执骨朵子，面北。 东棚演奏，露台上表演杂剧， 近门亦有内等子班直排立. 万姓皆在露台下观看，乐人时引万姓山呼 （《东京梦华录》卷六）。
　　南宋朝廷的灯节。南宋迁都至临安，与金战事不断，形势可危，但元宵节观灯活动并没受影响，且日益奢华。
　　《武林旧事》卷二记南宋朝廷在复古、膺福、清熙、明华等殿张灯，并在宣德门、梅堂、三间台等处起鳌山，鳌山就是把灯堆迭起来成山形， 灯品极多，每以苏灯为最 ，大灯直径三、四尺，都是五色琉璃所做成，这里所说的琉璃是指的宝石之类，灯上的人物花鸟非常奇妙， 山水、人物、花竹、翎毛种种奇妙，俨然着色 ，像是画的一样。福州灯是用纯白玉制作的，光亮洁白，耀人眼目， 如清冰玉壶，爽彻心目.新安进奉的是无骨灯，其骨架用琉璃制作。宫内制作的是琉璃宝石灯山，高五丈，上面有各种人物，有机关控制，可以活动。另外，还结一个大彩楼，在彩楼的殿堂，梁栋，窗户间为涌壁，画出或制作出人物故事，其中还有龙凤喷水， 蜿蜒如生，为诸灯之冠.又设一个玉栅簾，光彩夺目，令人几乎不能正视。选派宫内伶人在彩楼、灯山处演奏新曲，声音一直可达民间。殿上还设着五色琉璃阁，小窗间垂小水晶簾， 流苏宝带，交映璀灿 ，中设御座， 恍然在广寒宫清虚府也.皇上二鼓乘小辇幸宣德门，观鳌山。 擎辇者皆倒行，以便观灯 （《武林旧事》卷二）。香烟缭绕如五色祥云，灯光灿烂照耀天地。灯 数千百种，极其新巧，怪怪奇奇，无所不有 ，中间还有以五色玉栅组成的 皇帝万岁 四个大字。此刻露台上 百艺群工，竞呈奇伎.皇帝一会儿宣旨叫舞队来演艺，一会儿唤市食盘架来消夜，于是 歌呼竞入 ， 进御妃嫔 ，宫中人争买之，卖者得赏金银珠宝，有 一夕至富者.夜深 宣放烟火百余架，乐声四起，烛影纵横，而驾始还矣 （《武林旧事》卷二）。
　　放灯期间市民活动丰富多采。据《增补武林旧事》卷二载，妇女要精心打扮，头上戴珠翠及闹蛾，玉梅、雪柳等饰物，有的身着貂蝉袖，带项帕，手提菩提叶形灯笼，带着销金合，大都是身穿流行的白色衣服，因为白衣在月下更鲜明，她们尽情观灯、看舞，毫无顾忌。天街都民士女，罗绮如云，十五夜帅臣出街弹压，京尹占市西坊繁闹的地方，烛光照耀如白昼，前有士兵押解囚犯数人，大书他们抢东西挤挨妇女的罪状，以示警戒。州府还设上元醮做净狱道场，陈列刑具，装狱户故事也是警戒之意。市民大户也在自己家中请人演戏，放烟火，挂灯，游人参观则迎接敬酒，如《增补武林旧事》卷二记清河张府、蒋御药家 间设雅戏，烟火，花边水际，灯烛粲然，游人士女纵观，则迎门酌酒而去.更有幽静的坊巷中好事之家 多设五色璃璃泡灯，更自雅洁，靓妆笑语，望之如神仙。 有的人家于小楼上以人影作大影戏 儿童欢呼，终夕不绝.各酒库亦点上灯笼 喧天鼓吹 以促销售。
　　妓女群坐喧哗，风流子弟买笑追欢，诸营班院按法律不准参与夜游，各以竹竿出灯笼，远看宛若飞星。市中夜卖食品，种类繁多，有乳糖丸子、南北珍果、皂儿糕、澄沙团子等，装花盘架车儿，上插飞蛾、红灯，在街上喧呼歌叫。
　　南宋词人辛弃疾的《青玉案》形象生动地描绘了宋朝元宵之夜的情景： 东风夜放花千树。更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。　　蛾儿、雪柳、黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。 词中描写了灯山—— 花千树 ；烟火—— 星如雨 ；舞灯——玉壶光转，鱼龙舞；妇女的服饰——蛾儿、雪柳、黄金缕；街景——室马雕车香满路，热闹场面如在眼前。
　　制灯。制灯是宋朝廷亲自过问的事。宋代皇帝都喜爱观灯，把元宵节张灯作为区宇安定、天下太平的标志。宫廷内司官吏把制灯作为一件大事来抓，不仅宫廷内司制作各种花灯，而且传令各地制灯，以供朝廷之需。每年制灯竞出新意， 年异而岁不同 （《武林旧事》卷二）。制灯技术越来越精湛，灯的花样品种也越来越多。《武林旧事》卷二中记载，当时 灯之品极多.《增补武林旧事》卷二记载各种灯品，说 灯品至多，苏、福为冠，新安晚出，精妙绝伦.书中还载，无骨灯用绢事贮粟为胎，烧好以后去掉粟， 则混然玻璃毬也 ；■灯则刻镂犀珀玳瑁以饰之；珠子灯则以五色珠为网，下垂流苏，或为龙船、凤辇、楼台故事；羊皮灯，如影戏之法；罗帛灯以万眼罗者为最奇；还有影戏灯，马骑人物旋转如飞；更有一种绢灯，上写诗词 藏头隐语 ，是我国灯谜的开始。
　　贡灯对于宋代人民是个不小的负担，苏轼有《谏买浙灯状》云： 卖灯之民，例非豪户，举债出息，畜之弥年 以为 衣食之计 ，但 中使 却 宣令减价买灯 ，给人民造成很大损失。
　　（四）花朝节
　　农历二月十五日是花朝节。吴自牧《梦梁录？二月望》卷一载： 仲春十五日为花朝节，浙间风俗，以为春序正中，百花争望之时，最堪游赏。 花朝节是宋代人们外出郊游赏花的节日。
　　《梦梁录》卷一记述了南宋首都临安花朝节的盛况。南宋人喜游赏，花朝节游人尤盛。都人都到 钱塘门外，玉壶、古柳林、杨府云洞，钱湖门外庆乐小湖等园，嘉会门外包家山、王保生、张太尉等园，玩赏奇花异木.包家山景色最美， 桃开浑如锦幛，极为可爱.二月十五帅守、县官率同僚下乡劝农。
　　天庆观也每年在这天设太上老君诞会，点燃万盏华灯，祈求老君为民降福。 士庶拈香瞻仰，往来无数 （《梦梁录》卷一）。
　　寺庙在这天作佛事，崇新门外长明寺及各院僧尼 建佛涅槃胜会，罗列幡幢，种种香花异果供养。 （《梦梁录》卷一）寺庙悬挂起名人贤人的书画，摆出各种珍异玩具，还有佛教庄严道场。这一天 观者纷集，竟日不绝 （《梦梁录》卷一）。
　　（五）清明节
　　宋代以冬至日后一百零五日为大寒食，寒食后两日谓之清明。
　　据《东京梦华录》卷七记载，北宋时，寒食前一天谓之 炊熟 ，用面作枣饼飞燕，串起来插在门楣，叫做 子推燕.《梦梁录》卷二记： 清明交三月，节前两日谓之寒食。京师人从冬至后数起，至一百零五日便是此日。家家以柳条插于门，名曰明眼.无论官民家家插柳，门口屋檐一片青绿，甚是新鲜。
　　宋代于寒食节，举行冠礼。我国古代男子二十而冠，女子十五而笄，表示已是成年人。什么时候举行冠礼，古代没有统一规定，到宋朝形成寒食举行冠礼的习俗。《梦梁录》卷二载： 凡官民不论小大家，子女未冠笄者，以此日上头 ，《东京梦华录》卷七也载： 子女及笄者，多以是日上头。 寒食节成为宋代举行成年礼的日子。
　　寒食不举火。自古以来，皇帝于清明赐火给侯门近亲，故唐韩翃有 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家 之诗句。宋朝沿袭这一风习， 清明节，每岁禁中命小内侍于阁门用榆木钻火.最先进火者还奖给 金碗、绢三匹.皇帝把火赐给臣僚， 宣赐臣僚巨烛 （《梦梁录》卷二）。这正是钻燧改火风习的继续。欧阳修有《清明赐新火》诗，其 榆火推恩添侍臣 、 清香但爱蜡烟新 ，正反映了这一情况，也说明了宋代皇帝不只把火赐给侯门，也赐给大臣，与唐稍有不同。
　　寒食后第二日就是清明，清明扫墓的习俗在宋代继续盛行。《东京梦华录》卷七记载：北宋时 寒食第三日即清明日矣，凡新坟皆用此日拜扫，都城人出郊.宫中扫墓更为隆重， 禁中前半月发宫人车马朝陵 ，宫室的亲戚也分别到各陵墓祭祀、拜陵。祭扫皇陵的随从人员都身穿紫衫，白绢三角儿包头。南宋也仍如此，《梦梁录》记载： 禁中前五日发宫人车马往绍兴欑宫朝陵.欑宫是指临时殡葬的场所，宋代祖先陵墓在河南，南迁后只有临时的殡葬地。皇室近亲也分别派人到诸陵 行朝享礼.清明这一天对诸宫王妃、各王子的坟墓也要进行享祀礼。《东京梦华录》记，北宋时还出车马到奉先寺道者院，祭祀诸宫人坟。皆金装绀帎　　 ，锦额珠簾，绣扇双遮，纱笼前导.队伍浩浩荡荡，人穿金装，车挂紫幔，锦帛缠额，珠簾垂窗，一派皇家气象。围观者塞满道路。
　　清明节，开封市街上卖祭品的很多， 纸马铺皆于当街用纸衮垒成楼阁之状 （《东京梦华录》卷七），形成又一风俗景观。
　　清明 官员士庶俱出郊省坟，以尽思时之敬 （《梦梁录》卷二）。扫墓都去郊外，形成清明踏青的习俗。《东京梦华录》卷七记北宋 四野如市，往往就芳树之下或园囿之间罗列杯盘，互相劝酬.这时开封天气晴和，气侯宜人，花开柳绿，人们都到著名园林观赏花木，或到郊外观赏春景。歌儿舞女遍满园林，为官僚富户歌舞佐欢。人们到暮色降临时才扶醉回城， 各携枣■（饼）、炊饼、黄胖（泥娃娃）、掉刀、名花异果、山亭戏具、鸭卵鸡雏 等 门外土仪.回城的轿子也以杨柳杂花装饰，从轿顶四垂而下，很是清新耀眼。
　　节日开封坊市卖各种食品如稠粥、麦糕、乳酪、乳饼之类。
　　清明节，开封禁卫军列队跨马，奏乐四出，称为 ■（音，率）脚.他们旌旗鲜明，军容雄壮，人精马锐，又是一番景象。
　　南宋以后，杭州人清明游春更盛。杭人祭扫多在杭州南北两山之间。 南北两山之间，车马纷然，野祭者尤多，如大昭庆、九曲等处，妇人淡装素衣，提携儿女，酒壶餚垒，村店人家，分馂（音，俊，祭品余食）休息，至暮则花柳土宜，随车而归 （《增补武林旧事》卷三）。富人在著名园林 酒尊食垒或张幕藉草 （《增补武林旧事》卷三）。饮宴寻欢，全然是游春景象，车马往来繁盛，填塞都门。 宴于郊者就名园芳圃，奇花异木之处 （《梦梁录》卷二）。如 玉津、聚景、御园、包家山之桃关，东青门之菜市，东西马塍，尼庵道院 ， 寻芳讨胜，极意纵游 （《增补武林旧事》卷三）。
　　西湖更是游人喜爱的地方。 宴于湖者则彩舟画舫款款撑驾，随处行乐。
　　此日又有龙舟可观。都人不论贫富倾城而出，笙歌鼎沸，鼓吹喧天，虽东京金明池未必如此之佳 （《梦梁录》卷二）。西湖苏堤一带 桃柳荫浓，红翠间错 ，各种文艺演出就在这里进行。有 走索、骠骑、飞钱、抛钹、踢木、撒沙、吞刀、吐火、跃圈、斛斗、舞盘、诸色禽虫之戏纷然丛集 （《增补武林旧事》卷三）。还有外地来的乐伎，歌吹而求觅钱者，接踵承应。游西湖的人们在船上听歌看舞喝酒作乐更不知天色已晚。直到月色上柳梢，湖面歌吹仍此起彼伏。人们离湖，男骑马，女乘轿，童仆挑着木鱼、龙船、花篮、闹杆等回家，准备馈赠亲友。
　　清明节日活动也促进了商业的繁荣，《西湖繁盛录》记载，清明节，公子王孙、富室骄民，踏青游赏城西。店舍经营，聚集湖上，开张赶市。又有卖 彩妝傀儡、莲船、战马、饧笙、鼗鼓、琐碎戏具，以悦童曹者，往往成市 （《增补武林旧事》卷三）。
　　据《增补武林旧事》记载，清明节的杭州 是夜，人家贴' 清明嫁九娘，一去不还乡' 之句于楹壁间.另记此时 僧道采杨桐叶，染饭，谓之青精饭 ，用以赠送施主。
　　（六）四月八曰浴佛节
　　四月八日是佛祖释迦牟尼的生日，佛教僧人徒众在这一天以铜佛置水中沐浴，因而把这一日叫做浴佛节。
　　北宋时各寺院到这一天都举行浴佛斋会。其中尤以大相国寺的仪式最为隆重。在《醉翁谈录》卷四中，曾有细致生动的描绘。浴佛这一天，僧尼道士都来到相国寺，京城的官员百姓及女眷也都来到寺中，四面八方扶老携幼都来瞻仰浴佛盛况。众僧环列站定之后，拿出一个金盘，直径有四尺多，把金盘放在佛殿前，用一块极大的紫幔盖在上面，紫幔用销金为龙凤草木的形状。 又置小方座，前陈经案，次设香盘，四隅立金颅伽，磴道栏槛，无不悉具。 又陈设许多锦绣襜褥， 精巧奇绝，冠于一时。 经过很长时间， 吹螺击鼓，灯烛相映，罗列香花，迎拥一佛子，外饰以金，一手指天，一手指地，其中不知何物为之，唯高二尺许，置于金盘中。 这时众僧作佛事，念唱佛径，宝器齐响， 其声振地.士女毕恭毕敬，祈求佛祖给以恩福。
　　有时看到 佛子于金盘中周行七步，观者愕然 ，惊讶不已。接着揭去紫幔布， 则见九龙饰以金宝，间以五彩， 从高处喷水，水入盘中，香气袭人。
　　盘中水满，喷水停止。 大德僧以次举长柄金勺，挹水灌佛子。 浴佛的仪式结束后，众人都求浴佛水饮漱。
　　《东京梦华录》卷八也记北宋时 十大禅院各有浴佛斋会，煎香药糖水相遗，名曰' 浴佛水'. 到南宋以后似乎没有相国寺那样的浴佛斋会了。
　　《增补武林旧事》卷三记载， 四月八为佛诞日，诸寺院各有浴佛会，僧尼辈竞以小盆贮铜像，浸以糖水，覆以花棚，铙钹交迎，遍往邸第富室，以小杓浇灌，以求施利.浴佛节西湖有放生会， 舟楫盛多，略如春时.湖上有许多小船来往卖龟、鱼、螺、蚌等，以供人们放生之用。
　　高峰和尚有偈语云： 呱声未绝便称尊，搅得三千海岳昏，恶水一年浇一度，知他雪屈是酬恩。 浴佛节，为纪念佛祖，有些县份不屠宰，汴京开封肉铺关门。人们于是日吃素。
　　（七）端午节
　　宋代的端午节，祭祀的神灵人物有屈原、曹娥、张天师等。苏轼《端午帖子》有 忠臣谅节今千岁，孝女孤风满四方 （《太皇太后阁六首之五》）。
　　五彩縈筒秫稻香，千门结艾鬓髯张。旋开宝典寻风物，要及灵辰共祓禳。 （《夫人阁四首之三》） 忠臣谅节今千岁 ，即指屈原， 孝女孤风满四方 ，即指曹娥， 千门结艾鬓髯张 ，则指的是张天师。端午，人们合泥作张天师像，以艾为头，以蒜为拳，置于门户之上，《岁时广记》载，当时人们有的在这天画张天师像来卖。
　　五月天气已热，各种有毒的昆虫、动物都蠢蠢欲动。我国自古有端午避五毒之说，到宋代这种活动仍很盛行。祭张天师意谓请天师镇邪，驱逐病害。
　　人们于这天采集草药，用以制药。苏子由《端午帖子》有 太医争献天师艾 ，子瞻《端午帖子》也有 采秀撷群芳，争储百药良 的诗句。都说明端午人们普遍展开防疫活动。为防毒虫侵袭，人们还插戴避邪之物。门上要插菖蒲、艾草、身上要佩戴符袋、香袋。据《东京梦华录》载，端午前东京市民买桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾草等，端午这一天将以上货物铺陈在门前，还要钉一个艾草人在门口，用以避邪。南渡以后风俗没有大的改变。据《梦梁录》载，南宋民家，用艾草和百草捆扎成张天师的像，悬挂在门额上，或者在门上悬挂一个草扎的老虎头。《武林旧事》载，南宋临安市市民门口各摆放一个大篮子，里面放有艾草、蒲叶、葵花，上挂着五色纸钱，排满了水果、粽子，即使是贫家也要这样做，民家都以端午这一天探采百草，制药以驱病去灾。据说端五制药很灵验。《梦梁录》载有的官宦人家用生硃砂在端午午时书写 五月五日天中节，赤口白舌尽消灭 的帖子。《梦梁录》卷三说 初五日重午节，又曰浴兰令节 ，民间有斗百草，用兰草洗浴以除不祥及用丝线缠粽子习俗。欧阳修《渔家傲》词有 五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。
　　五色新丝缠角粽 ， 正是浴兰时节动，菖蒲美酒清樽共 的诗句，描写的就是当时的端午习俗。据《梦梁录》卷三载，杭州城市民，不管大小人家，于五月份焚烧午香一个月。
　　宫廷的端午活动更为奢华，《梦梁录》卷三记，内司用红纱衬着涂饰金彩的杯盏，以菖蒲或通草雕刻出 天师驭虎像 放在杯盏当中，四围悬挂着五种颜色染的菖蒲。还要雕刻百虫在上面，并用葵花，榴花，菱叶，各式花朵簇拥着。更以 百索彩线 ，细巧缕金花朵及银样鼓儿，糖蜜韻果，巧粽，五色珠儿结成经筒符袋及御书葵榴画扇，有艾虎纱匹缎，分别赏赐给大臣宰执、亲王、宫内还要插食盘架，摆设天师艾虎山子数十座。《武林旧事》卷五载，宫内要用 五色蒲丝百草霜 ，盛在三层的大盒中，里面装饰着珠翠做成的葵花，榴花，艾草，各式花朵，蜈蚣、蛇、蜥蝎等，叫做毒虫，象征对毒虫的围剿。宫内还要制作糖霜、韻果、糖蜜、巧粽，都 极其精巧.端午这一天，南宋临安宫中用几十个大金瓶，里面全插上葵花、榴花、栀子花，环绕殿阁摆放起来，用以驱毒去邪。皇上在这天还要赏赐后妃，各位阁臣、大太监、近侍们各种礼品，如翡翠制成的绿叶，珠翠做的五色葵花、榴花，金丝编成的翡翠扇，真珠百索结成的经筒符袋，香囊，软香龙涎佩带，紫色的帛布，白色的麻布，红色的芭蕉等。皇上赏赐群臣的礼物有细葛、香罗、纱匹、绸缎、巧粽等。
　　端午节前，学士院要向朝廷上 端午帖子 （《武林旧事》卷五），就是由翰林学士们写五、七言短诗献给皇帝和后妃们，表示祝贺。按例是在五月一日供帖子。北宋、南宋的规矩是相同的。五月一日皇帝要赐给臣子罗， 仲夏一日，禁中赐宰执以下公服罗 （《梦梁录》卷三）。节前，各地要把各种水果和特产进贡到宫中，以备过节用。
　　道观、寺庙向施主赠送佩带符篆等物，以避毒邪。
　　端午节的食品以粽子为主要特色。除了一般的角粽之外，还有用竹筒贮米，以楝叶塞其上用采丝束起的筒粽，有用茭叶作的茭粽等。另外许多水果成熟上市，也是节日应节食品，如桃、杏、柰子、林檎等北方水果和南方的卢桔、杨梅、夏桔、木瓜等。另外还有盐渍密饯的酿梅、百头草、糖霜、蜜糖、韻果、白团等食品。宋朝人喜欢在酒里放进菖蒲丝屑，称之菖蒲酒。又宋皇于端午前赐百官枭羹，苏子由《端午帖子》有 百官却拜枭羹赐 之句，子瞻也有 外廷已拜枭羹赐，应助吾君去不仁 之句。因为枭鸟古人认为是恶鸟，所以要吃它，以除恶。这与古来人们把端午视为毒月有关。
　　端午游乐有斗百草、划龙舟等。南宋尤以赛龙舟为乐事。 西湖竞渡自二月八日为始，端午尤盛。是日画舫齐开，游人如蚁。龙舟六只，俱装十太尉、七圣、二郎神杂剧，饰以綵旗、锦伞、花篮、闹竿、鼓吹之类，帅守往一清堂弹压（《增补武林旧事》卷三）。竞赛时，湖中立一根标竿，上面挂满彩缎、银碗、官楮（纸币）等，用以赏赐得胜者。有一小节级官穿黄衣，戴青帽插孔雀翎，乘着小船，手横执节杖，高声唱喏，这里唱喏是一种礼节。
　　然后回身向参赛龙舟挥动彩旗，参赛龙舟排列成行，再挥一次旗，龙舟出发，优胜者可以取赏，取赏后大声唱喏，其他船只能得到赏钱。
　　端午节竞渡在各地都举行，苏轼诗云： 至今沧江上，投饭救饥渴。遗风成竞渡，哀叫楚山裂 （《苏轼诗集？屈原塔》卷一）。又 水溪击鼓何喧阗，相将扣水求屈原。屈原已死今千载，满船哀唱似当年。 （《苏轼诗集？竹枝歌》卷一）这是苏轼出川时所作，足见宋时川、楚人民在端午节以竞渡纪念屈原的盛况。他们 投饭 给屈原， 扣水 求屈原， 哀歌 挽屈原，以此形式表达对伟大爱国诗人的怀念。
　　编结巧粽也是端午的传统习俗。周密《武林旧事》卷五记： 巧粽之品不一，至结为楼台舫辂（舟、车），又以青罗作赤白舌帖子与艾人并悬门楣，以为禳■。　俗以此日为马本命，凡御廐，邸第，上乘悉以五彩为鬃尾之饰，奇鞯、宝辔充满道途，亦可观玩也 （《武林旧事》卷五）。
　　夏初，五月节前后，每年皇帝要观水嬉，北宋幸金明池，南宋观西湖。
　　（八）六月六
　　六月六日传说是道教元始天尊赐书给人间的日子，宋代以天书降于这天，命名为天贶（赐）节。宋真宗时利用天赐书的传说，假称梦见神人，将降天书。又搞出一个上天赐书的事件，伪称神人降《大中祥符》三篇，并郑重其事地写入《宋史》中，还改年号为大中祥符。这件事见于《宋史？礼志七》卷一百○四。
　　六月盛夏，我国各地受季风影响，雨量集中，书籍物品极易发霉。所以在五月底六月初就要晒衣晒书。《宋史》卷一百六十二记：元丰五年（１０８２年），废除馆职，以崇文院为秘书省。于仲夏曝书。谏官、御史及待制以上官，全都参加，苏轼有诗记述： 三馆曝书防蠹毁，得见' 来禽' 与' 青李'.秋蛇春蚓久相杂，野鹜家鸡定谁美。玉函金籥天上来，紫衣勅使亲临启。纷纶过眼未易识，磊落挂壁空云委…… （《苏轼诗集？次韻米■二王书跋尾二首》卷二十九）苏轼在参加曝书时见到了王羲之写有 来禽青李 的 来禽帖 ， 纷纶云委 极多的书画，使他不能一一辨识。梅尧臣有《二十四日观三馆书画》诗云 五月秘府始曝书 ，由此看来，宋代曝书是从五月下旬开始，似可以肯定。后世定六月六曝书与宋代稍有不同。
　　《东京梦华录》卷八记 六月六日崔府君生日 ， 州北崔府君生日多有献送，无盛如此.南宋崔府君地位更加提高，原因是宋高宗赵构为亲王时，靖康年间出使磁州，传说崔府君显圣护驾有功。《宋稗类钞？谗险》卷二（清？潘永因）记述了事件的原委： 高宗初至磁州时，磁人不欲其北行，谏不从。宗忠简欲假神道以止之，曰：' 此有崔府君庙甚灵。可以卜珓（占卜吉凶）。' 仍言其庙有马更显应，遂入烧香。其马衔车辇等物，塞了去路，遂止不往。后感其事，就玉津园路口造崔府君庙，令曹泳作记。 宋高宗于六月六日勅封崔府君为护国显应兴福普佑真君。并在阁门之外建观。观修于聚景园之前，灵芝寺侧，赐观额 显应 ，要 官建观宇，崇奉香火，以褒其功 （《梦梁录》卷四）。每年六月六日宫中派使者降香，设道场。贵戚、官员，多在这天献香，即所谓 都人士女骈集炷香 （《增补武林旧事》卷三）。
　　六月暑热，进入避暑时节。六月六日都人炷香后， 已而登舟泛湖，为避暑之游. 游船不复入里湖，多占蒲深柳密、宽凉之处，披襟钓水，月上始还。好事者则敞大舫，设蕲簟（竹席），高枕取凉，栉发快浴，惟取适意，或留宿湖心，竟夕而归。 （《增补武林旧事》卷三）
　　六月水果种类繁多，有产于福建的荔枝、李子。有产于奉化项里的杨梅，产于聚景园的秀莲、新藕、椒核、枇杷、木瓜、水荔枝等。解暑饮料有芥辣白醪、凉水冰雪之类。妇人时兴戴茉莉花，刚上市时插戴七只花就需数十券，价格昂贵。
　　六月六日盛夏以后，宫廷也进入避暑季节。据《增补武林旧事》卷三记，皇帝避暑多御复古殿，选德殿、翠寒堂等处，那里 长松修竹，浓翠蔽日，层巒奇岫，静窈縈深，寒瀑飞空 ，异常凉爽。下有十亩大池，池中红白菡萏（荷花）万柄。庭院中罗列数百盆花卉，如茉莉、素馨、麝香藤、朱槿、玉桂、红蕉等花。 鼓以风，输清芬满殿，御笎（音ｇǎｎｇ，竹架）两旁设金盆数十架，积雪如山，纱厨后先，皆悬挂伽兰木，真蜡龙涎等香珠百余。 有各种珍果，果浆，蔗浆金碗、珍果玉壶，初不知人间有尘暑也 （《增补武林旧事》）。《宋稗类钞》卷二 奢伏 篇记述，洪景卢学士曾在翠寒堂赐对，三伏中身体战栗，冷得几乎坚持不住。皇上问清原因，令人赐给北陵半臂衣服，由此可以想见南宋皇宫夏季之凉爽。
　　（九）七　　夕
　　七月七日称作七夕，又叫乞巧节。传说是牵牛、织女相会之夜，人们把七夕当作值得庆祝的良宵。妇女把这一天作为自己的节日。她们在这天晚上向织女乞巧，乞求神灵给她们以灵巧和智慧，美貌和幸福。人们还在这个节日乞求上天给他们子女，乞求繁衍。
　　宋代经济发展，商业繁荣，七夕节令时物多种多样，街道、商店都十分热闹。汴京开封从七月一日人们就忙碌起来，购买和准备乞巧的贡物和节令时物。潘楼街东车水马龙、拥挤不堪。宋门外瓦子，州西梁门外瓦子，北门外，南朱雀门外街及马行街，都以卖魔合罗著称。魔合罗又称磨喝乐、摩喉罗，是精制的泥娃娃，它来源于佛教，是天     龙八部神之一，是佛教中的童佛，六岁出家成佛。宋代磨合罗是七夕上供所用。据《醉翁谈录》载，京城这天多买泥娃娃玩，娃娃做得细腻、端正，京人叫做 摩喉罗.有大的有小的，价钱不便宜。有的给穿上男服或女服，有的装饰奢华，南方人视之为巧儿。
　　据《东京梦华录》记载，这种摩合罗，下面安装上 雕木彩装栏座 ，用红纱碧笼 作个罩子，甚至装饰上金银珠宝，象牙翡翠。因此价钱很贵，有时一对就值数千。因 禁中及贵家与士庶 拿它作为陪供时物，是节日必备之物。它就成为街市坊间的热门货了。给皇帝进奉的摩喉罗还有用金银制成的，价值就更高了。除摩喝乐之外，许多节令物品都在街上摆起彩帐出售，如用黄蜡做成 凫雁、鸳鸯、■■（又名紫鸳鸯）、龟、鱼之类 ，画上颜色，染上金彩，称之为水上浮。 又以小板上敷土，旋种粟，令生苗，置小茅屋、花木，作田舍家小人物，皆村落之态，谓之谷板 （《东京梦华录》卷八）。
　　还有一种花瓜，是把爪雕刻成花样。还有用油、面、糖、蜜作成 笑靥儿 ，叫做果食，花样奇巧百端，如将面点做成方胜首饰形等， 若买一斤数内有一对被介胄者，如门神之像，盖自来风流，不知其从，谓之果食将军 ， 又以绿豆、小豆、小麦于磁器内以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之' 种生'（《东京梦华录》卷八）。 水上浮 ，做出成对的水鸟， 种生 ，是企盼新的生命，这些节令时物含有求子求福的意义。又如汴城京都人民，现折未开荷花，假做成双头莲，取玩一时，提携而归 （《东京梦华录》卷八），也反映七夕人们的心理。儿童都换上鲜丽的衣服，买上新鲜荷叶，拿在手里，装扮出摩喝乐的样子。
　　《东京梦华录》卷八载，初六、初七日晚贵家多结彩楼设在庭院中，叫乞巧楼，铺陈着摩喝乐、花瓜、酒菜、笔砚、针线或儿童的诗作，女子的巧工，然后焚香列拜叫做乞巧。妇女望月穿针或把小蜘蛛放在合子内，次日查看，如果结网又圆又正就叫做得巧。
　　南宋朝廷偏安一隅，但过七夕比北宋朝廷更奢华。据《增补武林旧事》卷三记载， 七夕前，修内司例进摩喝乐十桌，每桌三十枚，大者高三尺，或用象牙雕镂，或用龙涎拂手香制造 ，其衣帽、用镂金珠翠，佩环都用真珠， 手中所执戏具皆七宝为之 ，每个摩喝乐都护以 五色镂金纱厨.甚至有用铸金的摩喝乐作为贡品。
　　《梦梁录》卷三记述杭州七夕的节日气氛很具体： 其日晚晡时，倾城儿童、女子不问贫富，皆著新衣。富贵之家于高楼危榭安排筵会，以赏节序。
　　又于广庭中设香案及酒果，令女郎望月瞻斗，列拜，次乞巧于女、牛 ，内庭与贵宅皆塑卖摩喝乐 ， 悉以土木雕塑，更以造采装襕座，用碧纱罩笼之，下以桌儿架之，用青绿销金桌衣围护，或以金玉珠翠装饰尤佳. 数日前，以红熝鸡、果食、时新果子互相馈送。 宫廷女子与市井妇女的头花和衣领都用乞巧时的时物作为装饰。
　　（十）中元节
　　七月十五日是中元节，传说是冥间官吏赦免鬼罪的节日，又据说这一天是地官大帝的生日，要为鬼打开地狱之门，因此阴间的鬼魂都会出来，鬼魂要回家乡，所以人们都在这一天祭祀祖先，寺庙也要作法事超度亡灵。七月十五日的一切活动都围绕鬼节展开。
　　据《东京梦华录》卷八记载，北宋都城开封，在中元节前几天市面上就有卖冥器的，如靴、鞋、幞头、帽子、金犀假带、五采衣服。 以纸糊架子盘游出卖.街道、商店等处十分热闹。 潘楼并州东西瓦子，亦如七夕. 耍闹处办卖果实、种生、花果之类及卖尊胜目连经文.更有卖盂兰盆挂褡， 以竹竿斫成三脚，高三、五尺，上织灯窝之状，谓之盂兰盆挂褡。衣服冥钱在上焚之.伶人自过七夕，就上演目连救母杂剧，直到十五日止，观看的人倍增。街上还卖祭祀时铺在桌面上用的练叶，系在祭桌桌脚上的麻谷窠鬼，用以向祖先告诉收成很好，又有卖鸡冠花的，人们叫它洗手花，供奉祖先所用。
　　七月十五要给祖先上供素食。这一天，天刚亮就有卖穄米（糜子）饭的，挨门挨户叫卖，也是用以祭祖报告祖先丰收的意思，还卖转明菜，花花油饼，馂馅，沙馅之类。 祭先例用新米、新酱、冥衣、时果，彩缎、面棋 （《武林旧事》卷三）。
　　七月十五都要祭祖，有的人在家中祭祀，吃斋念佛，为祖先烧香，上供，叩拜。也有去坟墓拜扫的，除烧香、上供、叩拜外，还要扫墓加土。《东京梦华录》卷八记述开封人家 有新坟者，即往拜扫。 宫中 亦出车马诣道者院谒坟 ，本寺院还要为阵亡将士举行祭祀，为孤魂设道场。
　　寺庙这时最忙。中元节这一天是解制日，自解制后佛教僧尼 从便给假 ，可以挂单、行脚或归受业， 皆所不拘. 七月十五日一应大小寺院都要设斋，解制，谓之法岁周圆之日 （《梦梁录》卷四）。中元节，各个寺院宫观都要普作法事，设道坛祭亡灵。显贵的人家请僧人到家， 于家设醮，饭僧荐悼.寺庙最大的活动是于七月十五建盂兰盆会。盂兰盆本为印度语， 解救倒悬 的意思，办盂兰盆会是供奉佛僧百味果品，使佛开恩，解救地狱中的饿鬼。宋代僧尼寺院 率施主钱米与之荐亡家 （《梦梁录》卷四）。
　　就是施主施钱米，由僧尼念经施食超度亡灵。北宋盂兰盆很有特色，陆游《老学庵笔记》记载，七月中旬，习俗以七月十五日祭祀祖先，用竹子做成盆的样子，里面放纸钱，下面用一竹竿撑起来。用火烧纸钱及竹盆，看盆倒下去的方向，用来占卜冬天的气候。如果向北倒冬天就会寒冷，如果向南倒，冬天就会温暖，向东西方向倒则冬天气温会适中。这种盆叫盂兰盆，这种说法是民间老太太的话罢了。这是以盂兰盆来占卜，与祭祖先已大相径庭了。
　　七月十五是祭祖日，人们要念经吃素，屠宰行业关门罢市。 茹素者几十八九，屠门为之罢市 （《武林旧事》卷三）。
　　到了南宋，朝廷的祖坟在北方，南方只有临时殡葬之地，称为欑宫。七月十五 禁中车马出欑宫，以尽朝陵之礼，及往诸王妃嫔等坟行祭享之诚 （《梦梁录》卷四）。
　　七月十五，宋还有放灯的习俗，《增补武林旧事》卷三记： 僧家建盂兰盆会，放灯西湖及塔上、河中，谓之照冥，官府亦祭，郡厉邑厉坛 ，即督办邑县建坛作法事，放灯。这种照亮阴间的灯是为了度出幽冥深处的鬼魂。
　　宫廷也举行放灯活动，《梦梁录》卷三记： 内侍往江中放灯万盏。 宋代诗人刘邦秀诗句有：金莲万朵漾中流，疑是潘妃夜出游，光射鱼龙离窟宅，影摇鸿鸟乱汀洲。足见天空河面的灯光灿若群星的壮观景象。
　　（十一）立秋
　　立秋日天气仍很炎热，人们盼望秋天的到来。皇帝命宰相到立秋日令太史官委派官吏在皇宫内宫殿之下种上梧桐树，到交秋时太史官要向皇上秉奏 秋来 ， 其时梧桐叶、应声飞落一、二片，以寓报秋意 （《梦梁录》卷四）。
　　据《东京梦华录》载，立秋这一天，开封满街都是卖楸叶的，妇女儿童把楸树叶剪成花样戴起来，插在鬓边，以应立秋之意。南宋时， 都人戴秋叶，饮秋水赤小豆 （《增补武林旧事》卷三）。
　　立秋这个月瓜果梨枣上市的多起来，人们买来互相馈赠。《东京梦华录》载： 京师枣有数品，灵枣、牙枣、青州枣、亳州枣 ， 鸡头上市，则梁门里李和家最盛 ，太监和贵戚都来买，以供奉宫里的需要。来买的人络绎不绝，一个果十文钱，官员贵族和平民百姓都买来作为贺礼，用小新荷叶包裹，里面衬以麝香，用红绳系住。其他人也有卖的，但都不如李和的好。
　　（十二）秋　　社
　　秋社是祭祀土地神的日子，古人在八月份祭祀社神（土地神），感谢它带给人们的丰收。祭祀在立秋后第五个戊日举行。《岁时广记》载，立春后第五个戊日为春社，立秋后第五个戊日为秋社。这时秋收已结束，民间与朝廷都要举行祭祀的活动。朝廷要祭祀社稷坛。《梦梁录》卷四记： 秋社日，朝廷及州县差官祭社稷坛，盖春祈而秋报也。 《宋史？礼志》卷九十八记： 春秋二社及腊前一日祭太社、太稷。免牲、玉，权用酒脯，仍依方色奠币。 农村社日庆祝十分隆重，社日有 社会 ，会后有聚餐。 社会 有祭神及各种庆祝活动。毛滂《浣溪沙？武康社日》记述南方秋社的风俗有： 玉醅新玉嫩鹅黄，半青橙子可怜香。风露满帘清似水，笙萧一片醉为乡。 又云： 松菊秋来好在无……打鼓枫林谁作社？ 这里记述了秋社 笙箫一片 ， 打鼓枫林 的热闹场景，乡人们宴饮后 醉为乡 的情形，以及每年乡人轮流作社的习俗。
　　宋都汴京 八月秋社，各以社糕社酒相赍送。贵戚、宫院以猪、羊肉，腰子、奶房，肚、肺，鸭并、瓜薑之属，切作棋子片样，滋味调和，铺于饭上，谓之社饭，请客供养妇女皆归外家，晚归，即外公姨舅皆以新葫芦枣儿为遗，俗云宜良外甥 （《东京梦华录》卷八）。
　　教学先生于这一天 预　　 诸生钱作社会 （《东京梦华录》卷八），用以雇人伺侯并请人唱歌，归时各携花篮、果实、食物，社糕而散。
　　（十三）中秋节
　　八月十五是秋季的正中间一天，故名为中秋。中秋月圆，赏月在唐代已很流行，到宋代定为中秋、仲秋。中秋节的节日活动也更加丰富起来。除赏月外还有放灯、观潮等。
　　北宋都城汴京，中秋节酒店生意兴隆，夜市买卖兴旺。据《东京梦华录》卷八记载，中秋节前，各餐馆酒店 皆卖新酒 ，为迎中秋各酒楼装修门面 重新结络门面彩楼 ，挂起花头画竿，悬起醉仙锦旗。市人争相来酒楼饮新酒。到了八月十五的中午，酒楼已 家家无酒，拽下望子.这一天，人们也讲究吃螃蟹、水果， 是时，螯蟹新出，石榴、榅勃，梨、枣、栗、葡萄弄色，枨桔皆新上市.到了晚上，人们赏月， 贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月，京城 丝篁鼎沸.靠近皇宫住的居民 夜深遥闻笙竽之声，宛若云外. 闾里儿童连宵嬉戏，夜市骈阗，至于通晓.《梦梁录》卷四也描绘了中秋节时宋人赏月，饮酒高歌、团圆家宴及夜市的情景： 八月十五日中秋节，此夜月色倍明于常时，又谓之月夕。此际，金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子、富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或登广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，恣以竟夕之欢。 至于一般商人， 至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团　　 子女，以酬佳节.即便是贫苦市民， 虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度此夜.该书还写到夜市： 此夜，天街买卖，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。盖金吾不禁故也.从宋代的许多笔记、诗词中可以看出，宋代人，尤其是文人，中秋赏月，常有竟夕不眠、饮酒达旦之举。
　　人们把月亮看作是与太阳相对的太阴，自然就有所崇拜，宋王朝把祭祀月神写入 礼志 中。《宋史？礼志》卷九十八有： 如天地、五帝、日月星辰、社稷，欲诏有司以时举行 祭祀。民间也在中秋礼拜月亮，《新编醉翁谈录》载，全城人家，不论贫富，凡是能走路的，到十二三岁，都给穿上成人的服装，登楼或在庭院中，烧香拜月亮。男的愿自己早日考上科举，走入仕途，飞黄腾达，女的则愿自己貌美如嫦娥，丰满如洁白之月。这里说的是男女都要拜月，与后代只有女子拜月，男子不拜月的风习很不一样。
　　南宋朝廷更看重中秋。《增补武林旧事》卷三载： 禁中是夕有赏月延桂排当，如倚桂阁、秋晖堂、碧岑，皆临时取肯，夜深，天乐直彻人间。 宫中有专为赏月而修的殿阁，还专门建有赏月桥，据《祭辛杂识》载，桥用洁白晶莹的白石修筑，用金钉结铰，桥下开着洁净的白莲，南面有宫女演奏清乐，水北面有教坊的乐工，皇上所用的几、榻、瓶、炉皆用水晶制成，真是仙乐风飘，月光如水，明彻晶莹，仿佛神仙世界。
　　八月桂子飘香，传说月中有桂树，赏月与赏桂，自然联在一起。八月节赏桂就成为一种习俗。《宋稗类钞》卷二有 湖山寻桂 之说，盖杭州灵隐寺有桂林，为宋代士人中秋赏玩之处。
　　御街上陈列着各种货物，像绒线，蜜煎食品，香烛之类，各铺店竞相夸耀，比多比好，人们把十五晚上的买卖叫 歇眼.街上灯烛灿烂，一直卖到第二天早晨。
　　放灯也是中秋节的活动，南宋时期， 此夕浙江放一点红羊皮小水灯，数十万盏，浮满水面，烂如繁星 （《增补武林旧事》）。
　　《武林旧事》中 蒸作从食 项目中，列有月饼，那时月饼已作为甜食点心上市，很受人们的青睐了。
　　南北宋时期，文人、墨客歌咏中秋月的诗词大量涌现，著名的有苏轼《水调歌头？中秋》，张孝祥《含奴娇？过洞庭》等。中秋咏月诗词数量质量都大大超过前代。
　　（十四）重阳节
　　九月九日重阳节，古来民间认为这是凶日，人会遇到各种灾难，所以要秋游登高避灾，要插茱萸饮菊花酒驱祸。发展到以后才成为一种高雅的风俗习惯。宋代吴自牧在《梦梁录》卷五说： 重九，盖九为阳数，其日与月并应，故号曰重阳……今世人以菊花茱萸为然，浮于酒饮之。盖茱萸名避邪翁，菊花名延寿客，故假此两物服之，以消阳九之厄尔。 宋人把茱萸称为避邪翁，茱萸的确是一味很好的中草药，它可以驱风邪，治寒热，驱毒虫，去湿气，并能开郁、宣气、消食。难怪宋人不仅要插之，而且要 服之 了。宋人对菊花——延寿客，更是钟爱倍至，宋代的重阳节，从宫廷到民间都要市菊、赏菊、饮菊、簪菊、咏菊、还点菊灯吃菊花饼，重阳节无异于菊花节了。
　　据《梦梁录》卷五记载，重九之日，不仅 禁中与贵家此日赏菊 ，就是一般老百姓也要 市一二株玩赏.菊花高洁的品格，傲霜的精神为人们所崇敬，千百年来人们精心培育它，到宋代菊花已繁衍到七八十种。其中最突出的有：白黄色花，花蕊像莲房一样的叫万龄菊；粉红色花的叫桃花菊；白色花瓣，心为檀色的叫木香菊；纯白色花，花朵巨大的叫喜容菊；黄色而圆的叫金铃菊；又白又大，心为黄色的叫金盏银台菊。这一天开封处处是菊， 无处无之 （《东京梦华录》卷八），酒店用菊花装饰起来，有菊花门、菊花窗等。赏菊活动达到高潮。
　　九九登高是重阳节的重要习俗，自古有之。人们带着酒具、食盒到高高的山上，或到高阁、高塔上，饮酒赋诗，采摘茱萸，兴尽而归。宋代也保留着这一习俗，《东京梦华录》卷八记载： 都人多出郊外登高，如仓王庙、四里桥、愁台、梁王城、砚台、毛驼冈、独乐冈等处 ，宴饮欢聚，酒中泡上菊花、茱萸。南宋也有 重九登城把萸 （《宋稗类钞》卷二）的习俗。
　　重阳节饮食也有节日特色。据《东京梦华录》卷八记述，节前一二日，都人作重阳糕、 各以粉面蒸糕遗送 ，糕上插彩色小旗，糕上还有各种各样的果实，如石榴子、栗黄、银杏、松子肉之类。 又以粉作狮子蛮王之状，置于糕上，谓之狮蛮.重阳糕也叫菊糕，南宋时都人也各以菊糕相馈，其作法与北宋大致相同只是用料不同。 以糖、肉、秫面杂揉为之，上缕肉丝、鸭饼，缀以榴颗，标以彩旗。又作蛮王、狮子于上，及糜栗为屑，合以蜂蜜，印花脱饼以为果饵。（《增补武林旧事》卷三）。南宋还有一种叫 春兰秋菊 的节令食品， 以苏子微渍梅滷杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗 为之。
　　《梦梁录》记重阳糕与《增补武林旧事》中所述相似，只是对狮蛮糕的作法描写更细致， 蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，入麝香糖蜜和之，捏为糕饼小段，或如五色弹儿，皆入韻果糖霜，名之曰' 狮蛮栗糕'. 南宋宫廷的庆祝活动更加铺张。 禁中于八日作重九排当于庆瑞殿，分列黄菊，灿然眩眼。点菊灯略如元夕 （《增补武林旧事》卷三），南宋宫廷还举办赏灯之宴。制灯、赏灯的活动 自是日盛.寺庙于重阳节办有斋会，《东京梦华录》卷八说： 诸禅寺各有斋会，惟开宝寺、仁王寺有狮子会，诸僧皆坐狮子上作法事，讲说。 这的确是一种奇观，人们都到寺中听讲经， 游人最盛.
　　（十五）天宁节
　　宋朝皇帝一向把自己的生日甚至于祖母太后的生日，定为一个圣节，令全体臣民为之庆祝，宫廷为之祝寿。如太宗以十月七日为乾明节，真宗以十二月二日为承天节，仁宗以四月十四日为乾元节，神宗以四月十日为同天节，哲宗以太皇太后（英宗后、哲宗祖母）七月十六日生日为坤成节等。
　　宋徽宗生于五月五日。古来中原地区把五月五日视为恶月恶日，万事不利，甚至五月五日生的孩子也成为不祥之兆。这当然是迷信的说法，但宋徽宗对这种说法非常重视。他当了皇帝以后，把生日改为十月十日，并定十月十日为 天宁节 （《宋史》卷一百一十二）。还制定了复杂繁琐的上寿仪。
　　这一天皇帝要在垂拱殿接受群臣赞拜，亲王进寿酒，还要到紫辰殿后阁受群臣上寿。臣子们要说 天宁令节，臣等不胜大庆，谨上千万岁寿.皇帝宣制说得公等寿酒，与公等内外同庆 （《宋史》卷一百一十二）。
　　天宁节的重要内容是宫廷组织一次大型宴会并伴有大型文艺、体育演出，祝寿前一个月，教坊集中乐伎排练。十月初八，枢密院率领修武郎以上的官员到相国寺，初十，尚书省宰执率宣教郎以上官员到相国寺，祝圣斋筵结束后，到尚书省都厅，接受赐宴。
　　关于天宁节的情况，《东京梦华录》卷九 宰执亲王宗室百官入内上寿 一节有极详细的说明。 十二日宰执、亲王、宗室、百官入内上寿。 开始时，百官向皇帝插笏参拜舞蹈。 乐未作，集英殿山楼上，教坊乐人效百禽鸣，内外肃然，只闻半空和鸣，若鸾凤翔集。百官以下谢坐讫。宰执、禁从、亲王、宗室、观察使以上的官员及大辽、高丽、夏国使、副（副使）坐于殿上。诸卿少、百官、诸国中节使人坐两廊。军校以下排在山楼之后，皆以红面青■、黑漆、矮偏钉。每分列，环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子。惟大辽加之猪、羊、鸡、鹅、兔、连骨熟肉为看盘，皆以小绳束之，又生葱、韭、蒜、醋各一堞。三五人共列浆水一桶，立杓数枚。 由教坊各演出队的头目二人在殿上栏杆边看盏、斟御酒。他俩穿紫色宽袍，腰上戴金带，着义襴（戏装）。看盏的人要举自己袖子大声唱说 喝御酒 ，如果大臣吃酒就说 喝酒.参加祝寿活动的演员乐队阵容庞大，《东京梦华录》卷九是这样记述的：教坊乐部戴长脚幞头帽，各队分别穿紫色、绯红色，绿色宽衫三种服装。戴金腰带、黄义襴. 最前面 列拍板十串 ，往后是 五十面琵琶 ，琵琶 一色画面 ，再后是 两架箜篌 ，箜篌高三尺多，形状像半边的木梳， 黑漆、镂花、金装画 ，下有台座，有二十五根弦，由一个人跪着用两手弹奏。
　　后面是高架子的大鼓两面，上面花地金龙，打鼓人套一黄色窄袖套，垂结带，鼓棰裹金色， 两手高举互击，宛若流星.后面有羯鼓两座，放在小桌子上，两手皆持杖击之 ，还有 铁石方响，箫、笙、埙篪、觱篥、龙笛之类，两边对列杖鼓二百面.还有杂剧队的演员，各穿角色的服装， 自殿陛对立，直至乐棚，每遇舞者入场，则排立者叉手，举左右肩，动足应拍，一齐群舞，谓之挼曲子.祝寿演出丰富而精彩，体现了当时宋代文艺演出——歌舞、音乐、杂技、杂剧的最高水平。其中有独唱，由 歌板色一名唱中腔 ，在 众乐齐举中，独闻歌者之声 （《东京梦华录》卷八），舞蹈有独舞——舞旋，对舞，群舞；还有琵琶独奏；有由军师、坊市两方面演出的百戏，如 上竿、跳索、倒立、折腰、弄碗、踢瓶、筋斗、擎戴之类，艺人或男或女皆红巾彩服，殿前自有石镌柱窠，百戏入场，旋立其戏竿 （《东京梦华录》卷八）。更有人数众多的小儿队舞和女童舞，小儿队伍， 各选年十二、三者二百余人，列四行，……各执花枝，排定，先有四人裹卷脚幞头、紫衫者擎一彩殿子，内贴字牌，擂鼓而进，谓之队名牌，上有一联谓如' 九韶翔彩凤，八佾舞青鸾' 之句 （《东京梦华录》卷八）。乐部奏乐，小儿队踏着舞点上前祝寿，杂剧队皆踏脚，叉举双臂，动肩应和，小儿队作群舞，合唱，且舞且唱。 女童队四百余人， 皆选两军妙龄容艳过人者 ， 或戴花冠，或仙人髻 穿 红黄生色销金锦绣之衣. 另有杖子头四人 都是京城最著名的演员，即 陈奴哥，姐姐哥、李伴奴、双奴 ， 多作仙童、丫环、仙裳，执花，舞步，进前成列，或舞采莲，殿前皆列莲花 （《东京梦华录》卷八）。
　　除文艺演出外，还有体育表演，即 筑球 和 相扑. 筑球 时，殿前旋立球门，约高三丈许，杂采结络，留门一尺许。胜者 赐以银碗、锦采 ， 不胜者毯头吃鞭 （《东京梦华录》卷八）。
　　祝寿中敬御酒九盏，每一盏酒演出一次节目，从第三次节目后开始进菜肴，演完一次，进酒菜一回，菜肴及食品有豉爆肉、双下驼峰、角子、群仙■、缕肉羹、莲花肉饼、假■鱼、假沙鱼、肚羹等。御宴中所用器皿也极为精美， 御宴酒盏皆屈巵如菜碗样 ， 殿上纯金、廊下纯银 （《东京梦华录》卷八）。
　　宴会结束， 臣僚皆簪花归私第 ， 诸女童队出右掖门，少年豪俊争以宝具供送饮食、酒果迎接，各乘骏骑而归。或花冠作男子结束 ， 自御街驰骤，竞呈华丽，观者如堵 ， 省宴亦如此 （《东京梦华录》卷八）。
　　天宁节没有保祐宋徽宗的安宁，靖康之变他被金人掳入北方，客死他乡。
　　（十六）立冬　　附孟冬
　　立冬是二十四节气之一，《宋史？礼》卷九十八有 立冬后祀神州地祗 的记载。《梦梁录？卷六》记： 立冬日，朝廷差官祀神州地祗、天神太乙.立冬日一般在九月下旬，这一天宋代人有沐浴的习俗，《增补武林旧事》卷三云：立冬日，以各色香草及菊花、金银花煎汤沐浴，谓之' 扫芥'.　立冬前五日，西御园进冬菜 （《东京梦华录》卷九），因为北宋京城冬天天气寒冷，没有蔬菜上市，所以从宫廷到老百姓，都赶在立冬前储运冬菜，准备一冬的食用。 于是，车载马驮，充塞道路 （《东京梦华录》卷九）。
　　立冬过后就是十月，十月又称孟冬，俗称小阳春。《梦梁录》卷六言： 十月孟冬正小春之时，盖因天气融和，百花间有开一二朵者，似乎初春之意思，故曰小春月。 朝廷于十月一日赐衣给群臣，《梦梁录？十月》卷六载： 朔日，朝家赐宰执以下锦，名曰' 授衣' ，且赐锦花色依品从给赐. 十月朔日，人家祭奠祖考，或举扫松浇墓之礼 （《增补武林旧事》卷三）， 士庶以十月节出郊扫松祭祀坟茔。内廷车马差宗室南班往欑宫行朝陵礼 （《梦梁录》卷六）。
　　十月一日是开炉日，《梦梁录》载：有司向宫廷 进暖炉炭 ，各个 大刹寺院设开炉斋 ，有钱人家这时要 新装暖阁，低垂绣簾， 老少团圆， 浅斟低唱，以应开炉之序.宋朝皇帝，每年四孟（一、四、七、十各月）分别拜谒祖先的御容。十月十五（下元节） 诣景灵宫朝谒 （《宋史？礼》卷一百九），景灵宫有宋代真宗、仁宗、英宗、神宗的御容。据《梦梁录》卷六记载 每岁孟冬，例于上旬行孟冬礼 ，感谢祖先福祐，行恭谢礼， 系先一日朝饗，次日方行恭谢。礼成就西斋殿赐宴.这一天皇帝 宣赐群臣以下簪花 ， 恭谢、亲饗、赐罗帛花 ，根据每个人官职高低花朵数目不同，如宰臣是大花十八朵，栾枝花十朵，刺史赐大花八朵，栾枝花四朵，最少的只赐大花二朵。
　　朝谒的礼仪队伍十分壮观，有 华炬金莲，引驾前行 （《梦梁录》卷六）。
　　前面还有 教乐所伶工导引作乐， 后面有 钧容直（官）动鼓吹从后.宰臣、枢密使，大学士、观察使、防禦使、待制、武功大夫、宣辇舍人、簿书官、各种祗侯、祗应人等都头戴大花跟随于后，没有戴花的也有各种打扮， 快行官帽花朵细巧，并随柳条 ，教乐所伶工和杂剧演员 浑裹上高簇花枝，中间装百戏，行则动转。 诸司官员 多有珠翠花朵装成花帽者，惟独至尊不簪花 ，辇后西黄罗扇影花而已。 这时 都人瞻仰天表，御街远望如锦 （《梦梁录》卷六）。
　　十月十五还有一种祈神活动。传说这一天是水官解厄日。 水官解厄之日，宫观士庶设斋建醮或解厄或荐亡 （《梦梁录》卷六）。人们要祈祷神仙，要追荐亡灵。宫观也要设坛、向神祈祷。
　　（十七）冬　　至
　　十一月二十二日或二十三日是冬至，是宋代朝野最重视的节日之一。
　　冬至节最重要的活动是祭天，按《宋史？礼》卷九十八说 冬至圜丘祭昊天上帝.并且规定 以太祖定配 （《宋史》卷九十九），就是以太祖配享。《宋史》卷九十九记载，祭天之坛设在南郊， 宋初始作坛于东都南薰门外 ， 设皇帝更衣大次于东壝东门之内道北，亲郊则立表于青城.皇帝祭天是大礼，准备工作很早，据《东京梦华录》卷十记载， 遇大礼年 ，于两月前就开始训练车象， 象七头，前列朱旗数十面，鼓锣鼙鼓十数面， 每只象有一人跨其颈，身穿紫衫，头戴交脚幞头， 手执短柄铜？，尖其刃，象有不驯，击之。象至宣德楼前，团转行步数遭，成列，使之面北而拜，亦能唱喏.贵族之家就私第观看， 并给以银子彩缎，御街游人嬉集，观者如织.市上 卖扑、土木粉涅小象儿并纸画，看人携归，以为献遗 （《东京梦华录》卷十）。
　　祭祀的过程复杂，仪卫众多，据《东京梦华录》卷十云，皇帝在祭祀前先去大庆殿， 冬至前三日驾宿大庆殿 ， 宰执百官皆服法服，其头冠各有品从.仪仗车辂谓信幡、龙旗、相风鸟、指南车、木辂、象辂、革辂、金辂、玉辂之类. 排列殿门内外及御街远近。禁卫金装铁骑数万围绕关内.次日五更，由总礼仪官宣奏警戒，圣驾起行，铁骑前导番衮。各种仪仗相续而行，亦有三更起行的，如大象， 象七头，各以文锦被其身，金莲花座安其背，金辔笼络其脑，锦衣人跨其颈.次第高旗大扇、画戟长矛，五色介胄、跨马之士身穿各种式样，各种颜色的服装。有的几十人唱引，持大旗而过，有执大斧的，挎剑的，执锐牌的，执镫棒的，有持豹尾之竿的、有持短杵的。其旗扇皆画以龙，或虎或云彩，或山河。又有旗高五丈，谓之次黄龙，如果圣驾到太庙、青城，大旗先立斋宫前，护旗者百余人。又有如四直使者的千百多人不能一一形容。千乘万骑出宣德门，由景灵宫至太庙。
　　皇帝住在太庙后，三更奉神主出南薰门，皇帝身穿红袍，戴通天冠，执元圭。
　　其车顶皆镂金大莲叶攒簇四柱，栏槛镂玉盘花龙凤。皇帝到青城斋宫，这时有紫巾绯衣素队约千余罗布郊野。到冬至这天皇上 三更驾诣郊坛行礼 ，先到大次更换衣服，祭祀要换祭服，即平天冠，二十四旒，青衮龙服，中单，朱鞋、玉佩、由二太监扶持坛下。坛的台高三层，七十二级坛面方圆三丈许，坛上设两个黄褥位北面向南的是昊天上帝位，东北向南的是宋太祖位。坛前列编钟、玉磬以及各种乐器，有长形如筝而比筝大的，截竹如箫管而两头有节而横吹的，有用土烧成圆形而开孔的，有如笙而比笙大的，有像箫而比箫管多的，有歌者其声清亮。乐曲终止，礼官请皇帝登坛，前导官躬身侧引至坛上，在音乐声中祭天奉酒，皇帝带领百官一同跪拜。内外数十万众肃然， 惟闻轻风环佩之声.祭礼完毕，皇帝换衣服登大安辇回驾，教坊进颂诗， 诸军队伍鼓吹皆动，声震天地.返回青城天还未晓，百官常服入贺、赐茶酒毕， 而法驾，仪仗、铁骑、鼓吹入南薰门.御路数十里之间，人们都向皇帝行跪拜礼， 贵家看棚华彩鳞砌，略无空间去处 （《东京梦华录》卷十）。
　　冬至对于一般人也十分重要。《东京梦华录》卷十谓： 京师最重此节，虽至贫者，一年之间积累假借 ，至此日，也要更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，市民庆贺往来，一如年节。南宋过冬至节更盛于北宋， 都人最重一年贺冬，车马皆华整，鲜好。五鼓已填拥杂沓于九街 ，妇人小儿服饰华丽，往来如云。岳祠、城隍诸庙烧香的人更盛。三日之内 店肆皆罢市，垂簾饮博，谓之做节 （《增补武林旧事》卷三）。
　　冬至谓之亚岁，官府民间各相庆贺，一如元旦， 故有肥冬瘦年之说 （《增补武林旧事》卷三）。
　　杭州人这天祭祖用馄饨，有'冬馄饨、年■饦' 之谚 （《增补武林旧事》卷三）。富家追求以奇制胜，一碗馄饨有几十种不同的馅，叫做百味馄饨。人们还要舂米作粢糕祭祀祖先。
　　这一天 妇女要献鞋袜于尊长 （见《增补武林旧事》卷三）。
　　皇帝每三年于冬至日亲自去南郊祭天一次， 三岁一亲郊 （《宋史》卷九十九）。于此之外，朝廷还要有大朝会庆祝，如元旦一样， 宰臣以下行朝贺礼，士大夫庶人互相为庆，太庙行荐黍典，朝廷命宰执祀于圜丘，官放公私僦金（赁金）三日，车驾诣欑宫朝享 （《梦梁录》卷六）。
　　（十八　）腊　　八
　　腊 是古代祭祀的名目，本指岁终祭祀众神。腊日是冬至后第三个戌日，祭祀百神之日。宋代谓 冬至后戌日数至第三戌便是腊日，谓之君王腊 （《梦梁录》卷六）。佛教传入后，宗教活动影响了腊日的内涵。到宋代 腊八 之说已相当普遍， 此月八日寺院谓之腊八 （《梦梁录》卷六）。传说佛祖释迦牟尼在此日成道，腊八就是佛教的 成道节.佛教寺庙每于此日隆重庆祝。从宋代有关纪述来看，此日多以寺庙僧尼活动为主，一般民众也随之庆祝。传统腊日渗入了宗教的内容。
　　《东京梦华录》卷十载：初八日，街巷中有僧尼三五人作队念佛，以银铜沙罗或好盆器，坐一金、铜或木佛像，浸以香水杨枝洒浴，他们还挨门串户请求布施。 诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥.《梦梁录》卷六记腊八寺庙的活动有 八大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。亦设红糟，以麸、乳、诸果、笋竽等为之 ，供给僧人或馈送给施主及贵族大家。
　　由于佛教的影响，俗家也效法寺庙，腊八做腊八粥，在宋代已沿习成风，都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也 （《东京梦华录》卷十）。南宋也复如此，粥料稍有不同， 寺院及人家用胡桃及松子、乳、蕈、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥 （《增补武林旧事》卷三）。
　　腊日制腊药也是宋时的习俗， 医家亦多合药剂，侑以虎头丹，八神屠苏、储以绛囊，馈遗大家，谓之腊药 （《增补武林旧事》卷三）。
　　腊八还要驱逐瘟疫，求得健康平安，《东京梦华录》卷十载： 自入此月，即有贫者三数人为一伙，装妇人神鬼，敲锣击鼓，巡门乞钱，俗呼为' 打夜胡' ，亦驱祟之道也.这些腊八驱疫活动，由乞丐扮神鬼，与古代以巫扮鬼已不同了，他们以驱鬼的形式讨钱，却也增添了节日气氛。
　　杭州还有腊日祭万回的习俗，《西湖游览志》（《铸鼎余闻》卷四）载：宋时杭城腊日祀万回哥哥，其像蓬头、笑面，身着绿衣，左手擎鼓，右手执棒，云和合之神。祀之人，在万里外，可使回家，故曰万回。 反映人们盼望亲人在年节之前早日返乡回家的愿望。
　　（十九）祭　　灶
　　农历十二月二十三日或二十四日是祭灶日，又叫小年，晚上为小节夜，要祭送灶神上天，据说灶神上天要报告世人的罪过，所以人们在祭送他时，希望他多说好话，少说坏话，以降福人间。
　　宋代多在二十四日祭灶，《东京梦华录》卷十谓： 二十四日交年，都人至夜请僧道看经 ，祭灶日请和尚念经，是当时的一种风俗。另外还要 备酒果送神，烧合家替代钱纸，帖灶马于灶上.灶马可以骑上代步，让灶神早日上天，但人们唯恐灶神去告状，就在祭灶时运用了一些小手段。《东京梦华录》载，宋时人们 以酒糟涂抹灶门，谓之醉司命。 《梦梁录》卷三记载南宋人也于二十四日祭灶。 二十四日，不以贫富，皆备食糖、豆祭灶 ， 此日市间及街坊，叫卖五色米食花、胶牙糖、箕豆声，叫声鼎沸。 南人用胶牙糖祭灶，企图是用来粘上灶王的牙，使他不去传话。
　　祭灶日宋人有 照虚耗 之俗，是夜 于床底点灯，谓之照虚耗 （《东京梦华录》卷十）。
　　（二十）除　　夕
　　除夕是一年中最后的一天，也是传统节日中最盛大的一个节日。
　　宋代除夕的准备活动很早就开始了。《东京梦华录》卷十记载： 近岁节，市井皆印卖门神、钟馗、桃板、桃符，及财门钝驴，回头鹿马，天行帖子.市上卖干瓜瓠，马牙菜、胶牙糖之类，以备除夜之用。《梦梁录》卷三载： 元夕岁旦在迩，铺席有货画门神，桃符，迎春牌儿；纸马铺印钟馗、财马、回头马等馈与主顾；更以苍术、山枣、避瘟丹相遗.充满驱瘟避邪及祝福之意。道士，道观以仙术汤等送给施主家。医士亦馈屠苏袋，以五色线结成四金鱼，同心结子或百事结子，并以各种汤剂送与主顾，第宅。人们受之悬于额上，以辟邪气，街市扑买锡打做的春幡胜，百事吉斛儿，以备元旦悬于门首，为新岁吉兆。街道上及店铺前叫卖苍术、小枣声不绝于耳，又有卖爆杖、成架烟火之类的。又《增补武林旧事》卷三记，从十月以来，迎节日的气氛已很浓厚， 朝天门内外，竞售锦装新历，诸般大小门神、桃符、钟馗、狻猊、虎头及金采缕花、春帖、滔胜之类，为市甚盛.以上坊间所卖均为宋时应节物品。
　　亲友间馈赠年节礼物，也在节前进行，《增补武林旧事》卷三记： 至于馈岁盘合、酒担、羊腔，充斥道路 ，这就是 馈岁 了。
　　宋代除夕节日活动丰富，主要还有下面几项。
　　打扫房屋内外，贴门神、挂桃符是宋代除夕日的重要内容。贴门神，挂桃符时必须把旧的取下，换上新的。王安石 除日 一诗反映了这种习俗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
　　千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
　　《梦梁录》卷三云： 十二月尽，俗云月穷岁尽之日谓之除夜，士庶家不以大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户、换门神，挂钟馗，钉桃符春牌。 宋代门神形象从袁褧《枫窗小记》中可以知大略，靖康以前，开封门神多番样，戴虎头盔，王公之门，多以浑金饰之。桃符本是用桃木板制作，上书神荼、郁垒二神名字悬挂门旁以镇邪。以后发展为对联。宋时还有 贴天行帖儿，财神于媚 （《增补武林旧事》卷三）之俗。
　　除夕要祭祀祖先，要迎神供佛，《梦梁录》卷六云： 祭祀祖宗，遇夜时，备迎神香花供佛，以祈新岁之安。祀先之礼则或昏或晓，各有不同 （《增补武林旧事》卷三），这与后代只在晚上或黄昏以后祭祖有所不同。
　　除夕放爆竹、点灯烛在宋代极为盛行，到夜里，香蜡烛及大火盆的光亮，红映霄汉，爆竹鼓吹之声，喧阗彻夜 （《增补武林旧事》卷三）。《梦梁录》卷六也有 爆杖声震如雷 的记载，并有除夕灯烛照耀 如同白日 的叙述。从坊间卖的应节时物中，还可以知道，放烟火也是宋代除夕的活动。
　　宋代爆杖的制造已很复杂，如《增补武林旧事》卷三载，内廷殿司进的屏风炮杖，外画钟馗捉鬼之类的画，内藏引线，点着引线后，一连几百个炮，响声不绝。还有的炮杖制成果子、人物等形状。
　　驱逐疫鬼是除夕一项重大活动，古人误以为疾病是疫鬼作祟，所以要驱逐之。《东京梦华录》卷十 除夕 条记述， 至除日 宫中举行驱逐疫鬼仪式，并用皇城亲事官，随驾的卫士们 戴假面 ，穿绣画各色的衣服， 执金枪龙旗.教坊使（主管教坊司的官员）孟景初，身品魁伟，穿全副镀金铜盔甲，装将军。用镇殿将军二人，亦穿介胃，装门神。教坊人员南河炭丑恶魁梧肥胖，装判官。又有装钟馗及其小妹和土地神灶神之类的，共千余人。
　　自禁中驱祟，出南薰门外转龙湾，谓之' 埋祟' 而罢。是夜，禁中爆竹山呼，声闻于外。 《梦梁录》也记叙了驱祟事 禁中除夜，呈大傩仪（驱疫仪式），并系皇城司诸班直（随驾兵士），戴面具，着绣画杂色衣装，手执金枪、银戟、画木刀剑、五色龙凤、五色旗帜，以教乐所伶工装将军、符使、判官、钟馗、六丁、六甲、神兵、五方鬼使、灶君、土地、门户、神尉等神。
　　自禁中动鼓吹，驱祟出东华门外，转龙池湾，谓之' 埋祟' 而散.其情景与北宋相似。
　　除夕还有馈岁、别岁、守岁之习，《苏轼诗集》卷四： 岁晚，相与馈问，为馈岁；酒食相邀呼，为别岁；至除夜达旦不眠，为守岁。蜀之风俗如是.《东京梦华录》卷十记有 士庶之家，围炉团坐，达旦不寐，谓之守岁.苏轼《馈岁》诗记述除夕馈赠礼物情景： 置盘巨鲤横，发笼双兔卧。
　　富人事华靡，綵绣光翻座。贫者愧不能，微挚出舂磨。 这首诗不仅写出风俗，也写出贫富的差别，写出富人的有意炫耀和穷人的一片诚心。其《别岁》一诗有 东邻酒初热，西舍彘亦肥。且为一日欢，慰此穷年悲。 写出乡邻之间的真情，呈现出一派地方乡镇浓郁的节日气氛。《守岁》有 儿童强不睡，相守夜讙　　.晨鸡且勿唱，更鼓畏添挝。坐久灯烬落，起看北斗斜。明年岂无年，心事恐蹉跎。 这首诗描绘出人们珍惜时光，想留住时光的真切心情。
　　除夕不论贫富都要庆祝，都要尽其可能置办年货，妇女儿童衣服也要置办一新。
　　宫廷庆祝除夕《增补武林旧事》卷三记， 后苑修内司，各进消夜果大合 ，合内列放一百余种食品珍玩，如蜜煎珍果，花饧、箕豆，以至玉杯宝器，珠翠花朵，犀象、赌博戏玩之具、销金斗叶， 诸色戏弄物，无不备具，皆极小巧，又于上作玉辂，高至三四尺，悉以金玉等为饰，护以贴金龙凤罗罩， 以奇巧奢侈求胜，一合的费用，相当中等人家 十家之产 （《增补武林旧事》卷三）。