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明朝习俗史之时令年节习俗

时间:2024-07-05访问:11来源:历史铺

时令年节习俗
  明代是中国传统时令年节的丰满发展期,其主要特点是时令年节习俗已从宗教迷信的笼罩中开始解脱出来,发展为礼仪性、娱乐性的文化活动。节日期间,自宫廷到民间,都有形式多样、内容丰富多采的活动内容,形成别具一格的社会风尚。
  (一)元旦
  元旦,又称元日,是岁时节日中一个重要的年节,也是明代年节中,活动最为隆重丰富的节日。在宫廷民间均有特定的礼仪风尚活动。据刘若愚撰《明宫史》记载,自年前腊月二十四日祭灶之后,宫眷内臣就穿葫芦景补子和蟒衣,各家都忙于年前的紧张准备活动,蒸制点心,储备生肉,充满节日气氛。除夕之夜,宫内就互相拜祝,名曰 辞旧岁 ,吃年饭,喝分岁酒,鼓乐喧阗,以示喜庆。此时,宫里各门傍要植桃符板、将军炭,张贴门神。
  室内悬挂福神、鬼判、钟馗等画像。床上悬挂金银八宝、西番经轮,或者编结黄钱如龙状。屋檐厅堂的柱子上插上芝麻秸,在院中焚烧柏枝柴,名曰 ■岁.正月初一日五更起,在宫中焚香放纸炮,将门闩或木杠在院地上抛掷三下,名曰 跌千金.这天彼此间要互相拜祝,名曰 贺新年.据《大明一统赋》载,元旦文武百官有前往宫中朝贺天子的礼仪活动。对此盛况吏部尚书、华盖殿大学士李东阳在《元日早朝》一诗中,即有生动形象的描述,诗中称当时是一番 九门深掩禁城香,香雾笼街不动尘。玉帐寒更传虎卫,彤楼晓色听鸡人 的情景。而在另一参加者、明代礼部侍郎程敏政的《元日早朝》诗中,更展现出一派 寒鸦集曙彩鞭挥,剑佩森森拱太微,日晃御床明绣衮,云回弯辂见青旗 的景象。从而使得朝贺礼仪活动的肃穆、庄重气氛,天子仪卫的森严气派,百官届时在宫门外云集恭候真龙天子接见的情景得以生动显现。读后颇使人有如闻其声、如见其人、如临其景的真切感。此日在天下大小衙门官府,则有州县百官衣着盛装,前往所在衙门,举行 望阙遥贺 的礼仪活动。官员彼此之间,也有往来 拜年的仪礼。如明人陆容在《菽园杂记》一书中便记载云: 京师元日后,上自朝官,下至庶人,往来交错道路者连日,谓之拜年。然士庶人各拜其亲友,多出实心,朝官往来,则多泛受不专。如东西长安街,朝官居住最多,至此者,不问识与不识,望门投刺,有不下马或不至其门令人送名帖者。遇黠仆应门,则皆却而不纳,或有闭门不纳者。在京师仕者,有每旦朝退,即纳伴而往,至入更酣醉而还。
  三四日后,始暇拜父母。 通过这些载述,便可对明代朝官元旦时的拜年习尚以及完成朝贺礼仪之后,结伴长饮酣醉的风俗习尚,得以生动了解。
  在民间通行元旦晨起啖黍糕,曰年年糕;设奠于祠堂祭先,次拜家长,亲友投笺互相拜节;为椒柏之酒,以结亲戚邻里。屋内还有 旺柏 、 行春 、节节高 、 百事吉 等喜庆装饰。由于东西南北中情况不同,各地风俗也有显著地方风俗特色。例如,嘉兴府民人,在元旦时,有整衣冠,焚香拜天地,祀宗祖,男女聚拜,饮椒柏酒的习俗(万历《嘉兴府志》)。
  又据明代福建《建阳县志》载,元旦时,邑民首先要着节日盛装,设糍糕果酒,祭拜上下神祗并祖先。接着男女以次拜尊长,然后亲朋相庆,拜年,多设酒宴款待。至于浙江海门县民间,元旦时民人设香案礼天地祖先后,出贺亲友时也要 饮食交会 (嘉靖《海门县志?风俗》)。而河南尉氏县民间,在元旦是日要吃蜜汁蒿水, 俗人五更饱食 ,谓之填仓,连日都要吃隔年蒸的馒头或米饭,取陈陈相因之义。这天民间还有设酒肴款待宾客的习尚。
  从上经后, 各为春酒召饮,迭为主宾 相贺(嘉靖《尉氏县志》卷一)。
  此外,元旦时,明代云南地方民人也有摆设酒肴,写桃符,绘门神,往来贺岁的习尚(参见《云南志》)。
  (二)立春
  立春又名打春、正月节,是古代的二十四节气之一。由于它标志着一年之中春天的开始,因此朝廷官府民间都把立春作为节日来过,并有一系列竞技(跑马)、欢宴(咬春)、应景(戴闹蛾)等一系列风俗。《酌中志》记载: 立春之前一日,顺天府于东直门外迎春,凡勋戚、内臣、达官、武士,赴春场跑马,以较优劣。至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春。互相请宴,吃春饼和菜。以绵塞耳,取其聪也。自岁暮正旦,咸头戴闹蛾,乃乌金纸裁成,画颜色装就者;亦有用草虫蝴蝶者。感簪于首,以应节景。 围绕迎春、鞭春牛也有沿袭已旧的礼仪活动。明代诗人袁宏道的《迎春歌》,便生动描述了节日期间盛大的歌舞娱乐活动:东风吹暖娄江树,三衢九陌凝烟雾。
  白马如龙破雪飞,犊车辗水穿香度。
  绕吹拍拍走烟尘,炫服靓装十万人。
  罗额鲜明扮彩胜,社歌缭绕簇芒神。
  绯衣金带衣如斗,前列长官后太守。
  乌纱新缕汉宫花,青奴跪进屠苏酒。
  采莲盘上玉作幢,歌童毛女白双双。
  梨园旧乐三千部,苏州新谱十三腔。
  假面胡头跳如虎,窄衫绣裤槌大鼓。
  金蟒纩身神鬼妆,白衣合掌观音舞。
  观者如山锦相属,杂沓谁分丝与肉。
  一路香风吹笑声,千里红纱遮醉玉。
  青莲衫子藕荷裳,透额裳髻淡淡妆。
  拾得青条夸姊妹,袖来瓜子掷儿郎。
  急管繁弦又一时,千门杨柳破青枝。
  民间的立春节俗,全国各地颇具特色。如在河南的尉氏县民间,在立春日,除举行迎春、鞭春牛的仪式外,还设有春宴为欢度节日的人们助兴(嘉靖《尉氏县志》)。而在河南的许州民间,立春日民人则有定春盘、饮春酒的习尚(嘉靖《许州志?典礼志》)。至于福建建阳县民间,立春此日则家家制作春饼,畅饮美酒, 燃烛炽炭响炮于庭 ,名曰为接青(嘉靖《建阳县志》卷三)。此外,在浙江严州府民间,立春日时,民人则有散春花、撒春豆、春米, 茹春饼 ,咬春的饮食文化风尚。
  (三)元宵节
  元宵节,又名正月十五、上元节、元夕节、灯节。明代无论宫廷还是民间,除了以各自的方式方法,有祭祀太一神、观灯赏火的习俗外,还要举行各种文体活动,如百戏、舞龙、舞狮、踩高跷、踢球、跑旱船、跳火、剪纸及其它百戏活动的内容,娱乐宴享是其主要风尚。如郎瑛《七修类稿》卷二十七《元宵灯》诗云: 上元张灯,诸书皆以为沿汉祀太乙(即太一神),自昏至明,今其遗事。 所谓太一神就是太阳神,道教称 太乙真君.由于太阳神为天神,是三官大帝之一,又演变为祭三官大帝,正月十五是天官大帝的生日,自然主祭天官大帝了。民间年画中的 天官赐福 就是对天神的信仰。此日宫中,内臣宫眷,皆穿灯景补子蟒衣。灯市至十六日更盛,天下繁华,咸萃于此。勋戚内眷,登楼玩看,了不畏人(参见《明宫史?火集》)。
  此外,京城盛行的女子 走桥 与男子 摸钉儿 的习尚颇有特色,别有蕴意。据《帝京景物略》卷二记载: 八日至十八日,集东华门外,曰灯市,贵贱相遝,贫富相易贸,人物齐矣。妇女着白绫衫,队而宵行,谓无腰腿诸疾,曰'走桥'.至城各门,手暗触钉,谓男子祥,曰' 摸钉儿'.
  (四)龙头节
  龙头节,又名中和节。节日期间,宫廷民间除要祭祀太阳神和土地神外,还有吃供太阳糕、煎饼和熏虫的习尚。《宛署杂记》《民风》条云: 宛人呼二月二为龙抬头,乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨,旋绕水缸,呼为引龙回。 《帝京景物略》卷二: 二月二日曰龙抬头,煎元旦祭余饼,熏床炕,曰' 熏虫儿' ,谓引龙,虫不出也。 《大兴县志?岁时》: 二月二,因荐菲之余,家各为荤素饼啖,以油烹而食之,曰' 熏虫儿'. 宫廷也过二月二节,刘若愚《酌中志》二十云: 二月初二日,各宫门撤出所安彩妆,各家用黍面枣糕,以油煎之,或白面和稀,摊为煎饼,名曰' 熏虫'. 从这些记载看,中和节过后,春暖花开,大地复苏,草木复生,各种虫子也复活了,值此之际,上至宫廷官府,下至庶民百姓,之所以热衷于引龙回,这一与我国自古就有的龙信仰有关,二与龙王主雨水的传说密切联系。而中国又是以农业立国的泱泱大国,所以据专家研究认为:引龙回不外乎有两种目的:一是请龙回来,兴云播雨,祈求农业丰收;二是龙为百虫之精,龙来了,百虫也就躲起来,这对人体健康、农作物生长都是有益的。同时也看到,为了农业丰收,不仅需要充足的阳光,需要肥沃的土地,同时需要充沛的雨水,因此祈求雨水,成为中和节的重要内容和由来已久的风俗①。
  (五)清明节
  清明节,又名鬼节、冥节、死人节、聪明节。它与七月十五、十月十五合称 三冥节 ,均与祭祀鬼神有关。它本为24节气之一,但因在一年的季节转换变化中占有特殊的地位,再加上寒食节并入其中,因此,清明节便成为一个重要的民间年节节日。节日的主要活动是祭祖扫墓。这种风俗起源极其古老,可能是随着祖先崇拜的出现而产生的,后来又为历代所继承和发展,并赋予许多新的时代内容。据载清明祭祖有两种形式:一是在家或祠堂祭祖,另一种是上坟、扫墓,又称墓祭。汉族自古以来就有祭祖仪式,古称合祭,又称祫祭,指在太庙中祭祀远近祖先。后来发展为清明,多在家内或宗族祠堂祭祀祖先,方法是焚香叩头,供奉祭品。这种祭祖方式在少数民族中也很流行。如湖南瑶族的《还盘王愿》就是祭祀盘王祖先。举行祭祀时必购一童女,事先好好养活,祭祖时以其鼻血献给盘王。在祭祀过程中还 狗绊臂舞 ,由巫师跳一种生育舞。说明祭祖是为了繁衍后代,此与贵州苗族的 吃牯脏 ——祭祖活动相似。关于扫墓习俗,明人谢肇淛《五杂俎》卷二说: 北人重墓祭,余在山东每遇寒食,郊外哭声相望,至不忍闻。当时使有善歌者,歌白乐天《寒食行》,作变徵之声,坐客未有不坠泪者。南人借祭墓为踏青游戏之具,纸钱未灰,乌履相望,日暮,幡间主客无不颓然醉倒。 明人张岱《陶庵梦忆》卷一云: 越俗扫墓,男女祛服靓妆,画船箫鼓,如杭州人游湖,厚人薄鬼,率以为常。
  ①   参见宋兆麟、李露露著《中国古代节日文化》,文物出版社 1991 年版,第 51 页。
  从大量文献记载看,明人祭墓主要有两项活动内容:一是为死者烧香、上供,其中必 烧纸 ,这种纸是特制的,又称 光明 、 往生钱 ,是送给鬼神或死人在冥世间使用的。除焚烧纸钱外,还流行一种 压钱 ,即把纸钱压在坟堆的四角、坟顶而故名。如《帝京景物略》卷二就云: 三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。 另一种方式是为坟堆培土,或者修坟立碑。由此看来,祭祖扫墓与其说是对祖先的怀念,还不如说它的更大作用是强调家庭、宗族内的血缘联系,巩固团结,以利家族的发展,因为中国是封建宗族制极为发达的国家。除了上述习俗外,清明节还有踏青、插柳、戴柳以及荡秋千、放风筝、斗鸡、斗鹌鹑等娱乐习尚。节日期间食用的食品也多与宗教活动与信仰有关。
  (六)浴佛节
  浴佛节又名四月八,佛诞节、龙华会。它本是佛教传入中国后兴起的一个宗教节日,但在节日活动中却有诸多中国传统文化的特点。其中的浴佛、斋会、给缘、放生和求子的风尚在民间广为流行。这里所谓的 缘 ,按佛教的说法,就是事物之间普遍的联系和条件,一首著名的佛偈说: 此有则彼有,此无则彼无;此生则彼生,此灭则彼灭。 ①佛教以缘来解释包括自然、社会和人生的一切精神和物质现象。浴佛节所结的缘,也就是这个意思。结缘最初本来指结法缘,即民间俗众接触佛法,与佛门来往,以求超度。后来岁时活动中的结缘,内容则远为丰富,除了结法缘(佛缘)外,还有来世缘、善缘、良缘(姻缘)、寿缘等等内容。不过无论何种因缘, 道具 基本是统一的,那就是结缘豆。结缘豆也称为缘豆,其实就是一般的青豆、黄豆,特别之处只在于它是平时僧人或民间妇女念佛拣出来的。如《津门杂记》云: 十二月初八日(结缘多在四月八日佛诞日,也有在十二月八日佛成道日的)
  作佛会,清晨有施豆者,先于夜间,跪佛前,每捻一豆,念佛一声,曰结缘豆。 从记载看,明代结缘首先是结法缘、结佛缘。寺院僧人多在四月初八释迦圣诞日舍缘豆给香客和行人,以结佛缘。如《日下旧闻考》云: 京师僧人念佛号者,辄以豆记其数。至四月八日佛诞生之辰,煮豆微撒以盐,邀人于路请食之,以为结缘。 寺院僧人舍缘豆给香客和行人结佛缘,民间俗众则舍缘豆结来世缘,或者结广义的善缘。庶民百姓的这种结缘不可狭隘地理解,它的实质就是祈求行善积德以图善报。结缘的方式和佛教寺院没有什么区别。《帝京景物略》卷二说: (四月)八日,舍豆儿,曰' 结缘' ,十八日,亦舍。先是,拈豆念佛,一豆,佛号一声,有念豆至石者。至日熟豆,人遍舍之,其人亦一念佛,啖一豆也。凡妇不见容于夫姑宛若者,婢妾摈于主及姥者,则自咎曰:' 身前世不舍豆儿,不结得人缘也'. 于此可知,舍豆是出于诵念结缘,别有更深的蕴意。
  ①   参见《中阿含经》卷四七。
  (七)端午节
  关于端午节的起源,虽有多种说法,但它却是一个祭祀诸神的节日。其中,则有屈原、曹娥、蚕神、农神、张天师和钟馗等诸神之祭。明代端午节又称女儿节和天中节。旧俗端午少女须佩灵符,簪榴花,娘家又要接女儿归宁 躲端午 ,故称。明沈榜《宛署杂记》卷十七云: 五月女儿节,系端午索,戴艾叶、五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日,饰小闺女,尽态极妍。
  出嫁女亦各归宁,因呼为女儿节。 所谓天中节,则是从阴阳术数的角度来定义的,所以明田汝成《西湖游览志余》卷二十称: 端午为天中节.综合文献记载,明代端午节较有代表性的习尚是家家挂艾于门、用雄黄酒涂抹耳鼻,以避毒虫,饰戴端午索以驱邪,饮菖蒲酒、吃角黍(粽子)、杏子以及竞舟等等。如在京师,民人于端午时, 皆渍酒以菖蒲,插门以艾,涂耳鼻以雄黄,曰避毒虫。家各悬五雷符,簪佩各小纸符簪,或五毒、五端花草。
  项各彩系垂金锡,若钱、若锁者,曰端午索.明人杨基的端阳十咏诗中,便对 百索 、 钗符 、 角黍 、 艾虎 、 蒲觞 、 竞渡 诸风俗习尚有生动入微的描绘。如 百索 诗云: 红映钏金黄,双缠腕玉香。
  闺愁千万里,羞比彩丝长。钗符 诗云: 红縠剪金蟆,轻罗簇艾花。
  不须灵笈篆,心静自无邪。角黍 诗云: 红丝系绿蔓,金糈沃香饧。
  风雨罗江上,家家祭屈平。艾虎 诗云: 踞户欲生风,当门势自雄。
  未能离草莽,亦是骇儿童。蒲觞 诗云: 蒲叶复蒲根,香琼泛绿樽。
  乱离谁引寿,聊欲奠湘魂。竞渡 诗云: 船头花帽攲,船尾花袍舞。
  江神不敢行,百面鼍皮鼓。 ①这里尤其值得注意的是:来自民间的许多夏令卫生保健活动,掺杂于端午节俗中,是明代不同于以往的显著特点。例如在五月五日正午前,庶民百姓群入天坛避毒,过了正午才出来。这种风俗主要在北京地区流行。如《帝京景物略》卷二云: 五月五日之午前,群入天坛,曰避毒也。过午后,走天坛之墙下,无江城系丝角黍俗,而亦为角黍,无竞渡俗,亦竞游耍。 在端午节还讲究捉虾蟆取蟾蜍,其方法是用针刺破蟾眉,将蟾蜍汁挤出。蟾蜍是一味珍贵的中药,可拔毒、消热、消肿,治疗疗毒恶疽有奇效。以菖蒲渍酒饮用避恶气,用艾叶插门固为前代之遗俗。明代新出现的风俗是用雄黄涂耳鼻,认为这样可以避免虫毒。据《闽越搜奇谈》云:闽地在五日,还以雄黄浸水,蘸书 王 字于儿童额上,这种风俗称作 画额.古人对雄黄杀虫驱毒作用早有认识,葛洪《抱朴子?仙药篇》即早有论述。李时珍《本草纲目》也解释 雄黄味辛温有毒,具有解虫蛇毒、燥湿,杀虫驱痰功效。 可以主治百虫毒、蛇虺毒。在没有碘酒和红药水的年代里,古人以白酒浸雄黄,再加几块白矾,待酒挥发干后,便制成了雄黄矾,用来杀菌消毒。因此,每逢端午节,人们即将房屋打扫干净,于房内食物贮存处及厨房里洒上雄黄水,用来杀死或防止毒虫侵害,其效果是显著的,所以古人十分重视端午用雄黄防毒虫不无科学道理。
  ①   《历代风俗诗选》,岳麓书社 1990 年 3月版。
  (八)天贶节
  天贶节,又称六月六、虫王节等。天贶节是道家的称呼,起源较晚。六月六是一个小节,节日活动较少,主要有藏水、晒衣、晒书、人畜洗浴、祭祀神先、祈求晴天的习俗。据考天贶节的来历,认为是道教元始天尊赐书于人间。如《隋书?经籍志》云: 道经者,云' 有元始天尊,生于太元之先,……
  所说之经,……天地不垠,则蕴而莫传。劫运若开,其文自见' 凡八字,尽道体之奥,谓之天书。 《道教大辞典》天贶节条 夏历六月六日也,宋时以天书降于是日,故名。 此即为 天书封祀 的典故。而此时的季节又处于盛夏,多雨多霉,河南民谚说: 六月六,晒龙衣,龙衣晒不干,连阴带晴四十五天.所以届时从佛寺、道观到一般民众之家,均有晒衣服、晒书籍的风俗。《万历野获编》卷二四《风俗》云: 六月六日本非令节,但内府皇史宬晒曝列圣实录,列圣御制文集诸大函,每岁故事也.各个寺院、家庭也有晒书的良好习惯。书经过日晒、通风,便可防止虫蛀。一般店铺、家庭也晒衣服、皮货、喜轿事。关于藏井水的风俗,明人沈榜也有详载,他在《宛署杂记》卷十七云: 六月六日,各家取井水收藏,以造酱醋,浸瓜茄。水取五更初汲者,即久收不坏。曝所有衣服,是日朝内亦晒銮驾。 由此可见,明代藏水、晒衣是夏季卫生的良好习惯。因为六月盛夏正是人畜发病、死亡率较高的季节,所以祈求人畜两安是这时的主要活动,对这一风俗,《万历野获编》卷二四《风俗》条云: 至于时俗,妇女多于是日(六月六日)沐发,谓沐之则不腻不垢。至于猫犬之属,亦俾浴于河。京师象只,皆用其日洗于郭外之水滨,一年惟此一度.杭州妇女除在六月六洗头外,必为小儿沐浴。山东鲁西南有一种习惯,66岁的老人必在该年六月六日过生日,做好吃的。 六月六,一块肉 ,是为一种特殊的敬老良俗,目的在于祈求老人延年高寿①。
  (九)乞巧节
  乞巧节,又称七夕节、少女节、双七节等,是我国传统节日之一。它来源于人们对天体星辰的崇拜,其节日文化属万物有灵和自然崇拜的文化范畴。在乞巧节的各种节日文化活动中,不仅带有祭祀牛郎织女的拜礼之意,同时妇女们还乞求智巧诸事,并预卜自己未来的命运。七夕时观牛郎织女相会,并穿针乞巧在民间各地颇为盛行,各式各样的乞巧活动也很多。早在宋代时就已时兴的乞巧与供奉摩喉罗的习尚直到明代仍很盛行,并赋予新的特色。则《西湖游览志余?熙朝乐事》云: 七夕,人家盛设瓜果酒肴于庭心或楼台之上,谈织女渡河事。妇女对月穿针,谓之乞巧。或以小盆盛蜘蛛,次早观其结网疏密,以为得巧多寡。市中以土木雕塑孩儿,衣以彩服而卖之,号为' 摩喉罗'. 尤其值得注意的是,《帝京景物略》中记载的七月七日中午丢巧针的风俗较有新意。该书《春场》条载: 七月七日之午丢巧针,妇女曝盎水日中,顷之,水膜生面,绣针投之则浮。则看水底针影,有成云物、花头、鸟兽影者,有成鞋及剪刀、水茄影者,谓乞得巧。其影粗如槌,细如丝,直如轴蜡,此拙征矣。妇或叹,女有泣者。 这些民间广为流传的各种有趣的乞巧活动,从一个方面反映了我国广大妇女对自己的生活的纯挚美好的追求。
  ①   参见《中国古代节日文化》,文物出版社 1991 年版。
  (十)中秋节
  中秋节,又名月节,月夕,端正月,八月半,仲秋节,团圆节。届时家家户户赏月、拜月、祭月、彼此馈赠瓜果月饼是明代中秋节的主要风俗。拜月的方式很多,或者向月亮跪拜,或供月光神祃,还有以木雕月姑为偶像者,但均将神像供或挂在月出的方向,设供案,摆供品。对京都祭月的殊俗,《帝京景物略》有详载云: 八月十五日祭月,其祭果饼必圆,分瓜必牙错瓣刻之,如莲华。纸肆市月光纸,缋满月像,趺坐莲华者,月光遍照菩萨也。华下月轮桂殿,有兔杵而人立,捣药臼中。纸小者三寸,大者丈,致工者金碧缤纷。家设月光位,于月所出方,向月供而拜,则焚月光纸,撤所供,散家之人必遍.这是京都祭月的生动写照。在南方则供柚子、芋头、香蕉、柿子、菱角、花生、藕等时令物品。祭月多由妇女主祭,谚语: 男不拜月,女不祭灶.但有的地方男子也拜月神。一般拜月后,烧月光神祃,撤供,与祭者可分食供品。
  (十一)重 阳 节
  重阳节,又名九月九,重九、茱萸节等。明代重阳节有插茱萸、饮重阳酒,吃重阳糕(又名花糕),并以花糕供祭家堂、祖先的习尚。此外还有登高、赏菊、围猎、射柳、放风筝等娱乐活动。北方人对花糕的制作以及吃花糕都颇有讲究。如《帝京景物略》卷二云: 九月九日,……面饼种枣栗,其面星星然,曰' 花糕'.糕肆标纸彩旗,曰' 花糕旗' ,父母家必迎女来食花糕。 秋季重阳也是吃蟹的季节,全国各地也都盛行此风。另外,在重阳节,娘家必请女儿归家,吃花糕,则是明代有代表性的风尚。如文献载:重阳节 父母家必迎女来食花糕,或不得迎,母则诟,女则怨诧,小妹则泣,望其姊姨,亦曰女儿节.
  (十二)冬至节
  冬至节,又名冬节、大冬、亚岁、小年。明代冬至节的主要活动内容是祭天、送寒衣、绘制九九消寒图等。综合记载来看,在冬至节,皇帝祭天,一般百姓则祭祀祖先,祈求祖先保佑合家安康、生活富裕美满,同时有上坟烧纸、送寒衣等风俗。
  按照传统的农历,冬至节后,天气就进入 九天 了。经过九九八十一天才迎来明媚的春天。苏州称 连冬起九 、 九里天.明人田汝成《西湖游览志余》有一首 九九歌 云:
  一九二九,招唤不出手;三九二十七,篱头吹觱栗;四九三十六,夜眠如露宿;五九四十五,太阳开门户;六九五十四,贫儿争意气;七九六十三,布衲两头担;八九七十二,猫狗寻阴地;九九八十一,犁耙一齐出。
  从 九九歌 反映的内容看,它主要突出了江南节令文化习俗的特色。
  与 九九歌 同时,还有一种 九九消寒图 ,具体分为三种形式:(1)文字九九消寒图该图由九个文字组成,通常为 庭前垂柳珍重待春风 ,或者是 雁南飞柳芽茂便是春.以上诸字皆是九划,双钩,合起来共八十一划。一般是画或印在纸上的,每划都空白。以其计时间时,每过一天,就划一划,即在划上涂上红色,所有笔划涂尽,皆为红色,就迎来了春天。
  (2)圆圈九九消寒图在《帝京景物略》卷二中描述: 有直作圈九丛,丛九圈者,刻而市之,附以九九之歌,述其寒燠之候.通常是在一张纸上,印八十一个圆圈,旁边写好日字。每天划一圈,划尽就 出九 了。但是,当天阴则涂上半圈,晴则涂下半圈,风天涂左半圈,下雨涂右半圈,降雪则涂中央。简便易行,家喻户晓。
  (3)梅花九九消寒图《帝京景物略》卷二云: 日冬至,画素梅一枝,为瓣八十有一,日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣。曰' 九九消寒图'. 这种图是在白纸上画一枝梅花,有八十一瓣,每天画一瓣,素梅变红梅就 出九 了。上述三种九九消寒图,既为计算节令时日的日历,又为优美的装饰品,成为民间喜闻乐见的文娱形式。其中标出的阴晴雨雪,是珍贵的气候史资料,具有珍贵的科学价值。它是明人智慧结晶的生动体现。
  (十三)腊八节
  腊八节原是民人祭祀祖先的节日,自从佛教传入中国后,传说释迦牟尼在此日成道,入又名成道节。腊八节才佛教化,且影响日深。而民间则将十二月八日的腊八节,视为一个重要的节日。宫廷民间有吃腊八粥,冬藏腌制食物(腊八蒜、腌酸菜等)、驱疫(跳灶王、击年鼓)等风俗。如民间还有一个神话传说,天廷要派牛魔王、弼马瘟和猪八戒下界,他们是管理牲畜之神,视察人间牲畜情况,因此在腊八节必须给牲畜好草好料好食,以防牛魔王诸神惩治。此外,浙江地区还有腊八祭祀万回的殊俗。《铸鼎余闻》卷四引明田汝成《西湖游览志》说:宋时杭城以腊八祀万回哥哥,其像蓬头笑面,身着绿衣,左手擎鼓,右手执棒,云和合之神。祀之人在万里外可使回家,故曰万回.万回本为唐代一僧人,姓张,民间称万里寻兄。唐代民间已信仰万回,认为万回能预卜休咎,排难解纷,后来被奉为欢奇神。
  (十四)灶王节
  腊月二十三或二十四日,为灶王节,又名祭灶、小年、小年节、送灶、辞灶等。《道家大辞典》称祭灶为古五祭之一。俗称灶君,或灶王,亦称东厨司命。葛洪《抱朴子?微旨》云: 月晦之夜,灶神亦上天,白人罪状。 按俗称灶神为东厨司命,道藏所祀灶神,乃本姓祖先之有德者任之,以察其子孙之善恶,故俗又有灶神曰 本家司命.明代灶王节有送灶神(祭灶)、迎玉皇大帝、扫除等风俗习尚。(1)送灶神即指将灶神送往上天的祭祀活动。
  祭灶时间有两种说法:一种以地区划分,北方在腊月二十三日,南方在腊月二十四日。另一种说法是以社会阶层划分,正如谚语所说: 官三、民四、蛋家五.即官府在二十三日送灶,一般庶民百姓在二十四日送灶,蛋民在水上于二十五日送灶。而且多由男子主宰祭灶的权利。祭灶要焚烧灶神像、马犬等物,唱祭灶歌,尽管全国各地风俗习尚有差异,但其内容大同小异。
  如山东祭灶歌曰: 灶王灶王,你上天堂;多说好,少说坏,五谷杂粮全带来。 吉林永吉的祭灶歌曰: 灶王爷,本姓张,今天是腊月二十三。骑着马,挎着筐,秫秸草料备停当,送你老人家上西天,人间好事要多说,明年下界降吉祥。 祭灶的目的是通过灶神上天述职,祈求天神谅解和保佑,保证家庭安宁。从祭灶歌内容看,祭灶首要急务是祈求五谷丰登, 五谷杂粮全带来.其次是祈求人丁兴旺。民歌唱道: 腊月二十三,灶王上西天,多说好来少说歹,马尾巴上带个胖小子。 就表现了这一良好祝愿。
  (2)迎玉皇大帝如果说灶神在腊月二十三或二十四向玉皇述职,报告民间善恶,那么过了两天,即腊月二十五日,玉皇就要依据掌握的情况,从天而降,视察人间善恶,进行表彰与惩处。凡人俗子,为取悦于玉皇大帝,又有迎玉皇之举。民间祭祀玉皇大帝有两个日期,一是正月初九,为玉皇圣诞;二是腊月二十五日,为玉皇下凡巡视人间的日期,因而才在腊月二十五日迎玉皇,做 口数粥.如《帝京景物略》卷二云: (十二月)二十五日,五更焚香楮,接玉皇,曰玉皇下查人间也。竟此日,无妇妪詈声.民间信仰认为,玉皇下凡,人世必须安宁,凡人俗子不能吵架、骂人,也不能懈怠,而要辛勤耕作,彼此相安,否则会受到玉皇大帝的惩罚。这是腊月二十五日的重要禁忌。
  (3)扫除扫除又称 扫房 、 扫尘埃 ,从腊八起,直到腊月二十三日前后扫除方能结束。关于腊月扫除的来历,民间认为鬼神到了腊月也有归天的,也有入地的,一旦他们离开人间尘世,庶民百姓就可以从身上到屋里,翻箱倒柜,彻底打扫一下,否则有尘埃,就有鬼生存之所。扫除必须根据历书,选择吉日良辰。扫除的范围有:一是清扫庭院,刷新门窗,修理房屋;二是打扫室内,包括门、窗、床、家俱等;三是把旧春联取下,旧剪纸也撕下来,换贴上新的。此外便是个人卫生,洗衣、沐浴等等,谚语中所云: 有钱没钱,洗洗过年.便是指此而言,这是明代传统文化中讲究卫生的优秀习惯,值得发扬光大①。
  ①   参见《中国古代节日文化》,文物出版社 1991 年版。
  (十五)除夕
  除夕,是一年之中最末的一天,又称年三十、除夜、岁除,它是我国古代民间传统节日中最为隆重的节日之一。吃年夜饭、换门神、贴春联、挂年画、挂签、贴窗花、驱疫、祥年(向诸神、祖先及健在的长辈、亲友拜年)、守岁熬夜是其主要社会风俗。这里需要指出的是,吃年夜饭与平时吃饭不同,有其特殊氛围与要求:一是全家团聚,无论男女老幼,均要参加家庭宴会。
  二是食品丰富,种类繁多。主食有米饭、馒头、年糕、饺子等。副食有鱼、鸡、腊肉、红烧狮子头等,其中的鱼是做而不食,象征 年年有余 ; 年夜饭 必饮 屠苏酒.三是年夜饭富于装饰性,如插枝挂钱等。年画的内容多为历史故事,人物画、山水画,还有鸡、鱼、娃娃等形象。说明年画反映了民众祈求丰衣足食、人丁兴旺的美好愿望。春节还有一种节日装饰,称挂千或挂钱,以红纸剪之,内容有 迎春 、 多福 、 多子多孙 、 八仙过海 等,挂于神前、门楣、房檐诸处。此外尚有 鹤鹿同春 , 三羊开泰 、喜娃娃诸如内容。除夕之夜,合家欢聚点灯熬夜,辞旧岁,迎新年,整夜不眠,俗称 守岁.明代《帝京景物略》一书,便对此俗有详具描述,说 三十日,五更又焚香楮送迎,送玉皇上界矣,迎新灶君下界矣。插芝麻秸于门檐窗台,曰' 藏鬼秸中,不令出也'.门窗贴红纸葫芦,曰' 收瘟鬼'.夜以松柏枝杂柴燎院中,曰' 烧松盆' ,熰岁也。悬先亡影像,祀以狮仙斗糖、麻花馓枝,染五色苇架竹罩陈之,家长幼毕拜,已各自拜,曰' 辞岁'.已聚坐食饮,曰' 守岁'. 此外还有饮宴游戏娱乐活动。总观除夕节的活动风俗内容,有两个目的较为突出:一是祈求新年丰收,二是祈愿多子多福。
  这说明人类为了自身的生存,必须解决两种生产:物质生产和人口繁衍,此是维系人类社会存在和发展的两大支柱,互相补充,缺一不可。所以在迎接一年最末一天的除夕风俗活动中,充分反映了人类的上述目的。从以上描述看,明代的时令节日风俗,较之以往而言,呈现如下特点:①承袭古代而有发展创新,充分展示了时代的精神风貌;②全国各地区域经济和文化发展的不平衡性以及前后变化,在节令风俗中得到了充分的证实;③求生存、求发展以及宴享娱乐游戏是节日风俗的主旋律。节日风俗已趋定型完善。
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