唐中宗李显与房陵黄酒：情定佳酿

黄酒传奇：千年茶香，皇家馈赠 在时光的长河中，黄酒如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。唐高宗之子李显，其母武则天贬为庐陵王时，最喜欢饮用此酒，人称“品酒郎君”，且曾作诗称其只应天上有、瑶池天宫量也无，并赋诗曰：“房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福。”从此，房县黄酒正式被命名为“皇酒”。 房陵黄酒，中外驰名，其复杂、独特的制作工艺和与气温、水质紧密依存的关系使其有几分神秘。相传，此酒是李显被贬为庐陵王后，将宫廷中的酿酒秘方带到房州，然后在酒曲中加入本地特有的植物，用房陵本地出产的糯米、地下井水酿制而成。黄酒性温和、口感好，有活血养颜功效，深受世人青睐。 房县黄酒自古以来便是“交了九月九，家家户户做黄酒”的民俗，且房县人爱喝它。据史书记载，“白茅”是房县黄酒最早的称谓，此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称，嗣圣元年（684年）唐高宗之子李显被其母武则天贬至房陵（俗称“房县旧称”）做庐陵王时，最喜欢饮用此酒。 房县黄酒历经千百年，不仅承载着皇家饮食文化，更与温润的气候、优质的水质紧密相连，使其在历史的长河中闪耀出独特的光芒。

皇酒之缘：从宫廷秘方到千年风雅 西周至明18个朝代，房县黄酒见证了中国以至世界酒文化的辉煌发展历程。相传，李显被贬为庐陵王后，将宫廷中的酿酒秘方带到房州，并在这其中加入了本地特有的植物——房陵的糯米和地下井水。经过漫长的发展，房县黄酒历经千余年而保持了其鲜活的魅力。 如今，“皇酒”之名已深入人心，它不仅是皇家宴席上的佳品，更是文人墨客、商贾达官们的珍馐之选。房县人深知黄酒的独特价值，每逢重要场合，皆会以“皇酒”招待宾客，让宾客领略到皇家饮食的雅致与风华。 在房县的历史长河中，黄酒不仅是一种饮品，更是一种文化的载体，承载着岁月的沉淀与历史的记忆，见证了中国酒文化的发展变迁。