糟蛋自制

糟蛋自制

方法>将１５０００克酒糟、２０００克食盐、２０００克白酒在坛中调匀，再将１００只鸭蛋洗净晾干后浸入，用油纸或塑料薄膜密封坛口，５０天后，糟蛋便已制成。