我们经常可以在一些古代的影视剧中看到，那些豪放人士都特别喜欢喝酒。就像水浒里面武松打虎之前，怒饮十八碗酒，走起路来丝毫的不慌乱。想到这里，大家可能就会觉得很不可思议了。
在元代以前，就是到南宋为止的酒都是发酵酒，度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得;故有“李白斗(十升)酒诗百篇”,“绿蚁新醅酒”之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十几度左右。用蘖酿出的酒被称
